Amerikanske muffins med olie og skyr. Her får du opskriften på svampede saftige store muffins, der er bløde og lækre i dagevis.
Helt enkle muffins med vanilje og ganske få ingredienser. Dejen kan du røre sammen på få minutter bare med en ske. Det er jo magi! 🙂
Det er en rigtig god grundopskrift på amerikanske muffins du får her.
Jeg toppede muffins’ene med mandler, perlesukker og et nip flagesalt på toppen. Skøn smag, kan du tro og ekstra lækkert med lidt knas på toppen.
Du kan også pynte muffins’ene med glasur, frosting, eller smørcreme?
Skyr og olie i dejen er med til at gøre kagerne ekstra svampede, saftige og bløde. Jeg er helt vild med dem! De var en stor succes herhjemme.
Tips til opskriften
Du kan sagtens eksperimentere mere med opskriften og tilsætte flere lækkerier.
Amerikanske muffins med blåbær er jo et hit eller hvad med en chokolademuffin version a la disse? Det kunne også være en citron, appelsin eller banan variant?
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på muffins i alle afskygninger.
