Blommekage med mandler – uhm, her får du en god nem opskrift på en lækker kage med blommer.
Jeg er vild med blommer! For mig er blommer smagen af sensommer og jeg elsker, når det lykkes mig at finde et blommetræ med modne blommer.
Så går jeg blomme-amok – elsker at trylle kager og desserter med blommer.
Denne blommekage med mandler, du skal høre om i dag, er hurtig at lave og den bliver ekstra svampet og saftig. 
Jeg blandede nogle af blommerne i dejen, og lagde resten på toppen. Det gjorde kagen ekstra saftig og smagfuld.
Denne gang blandede jeg også en del krydderier i kagen, nemlig både kardemomme og kanel. Det gav kagen en virkelig god krydret smag.
Som drys på kagen brugte jeg kanelsukker og grofthakkede mandler – sikke en lækker crunchy knasende topping kagen fik!
Skøn kage, som du sagtens kan lave med anden frugt/andre bær også.
Opskriften kan sagtens bruges som grundopskrift til andre krydderkager eller søde frugttærter.
Er du vild med krydderkager, så kan kagen selvfølgelig også bages uden blommer.
Nederst i dette indlæg får du flere tips til opskriften og du får også flere opskrifter på blommekager.