Bananbrød. Her får du opskriften på et lækkert sundt bananbrød med havregryn, bagt uden sukker og fedtstof

Perfekt hvis du lige har bananer i overskud og gerne vil bage sundt og fiberrigt.

Det du’r jo ikke at vi bager banankage, hver gang vi har brune bananer i overskud, vel? 🙂

Jeg var heldig at få en stor pose med bananer for kun en 10’er!

20 bananer, rigeligt til både banankage og til bananspisende teenagere. Jeg bagte også dette sunde sukkerfrie bananbrød, som især min “sukkerfrie” datter jubler meget over.

Der går lidt lang tid imellem de helt sukkerfrie opskrifter her på bloggen. Det kan nemlig være svært at skære ned på fedt- og sukker i kager, men jeg vil gerne og det lykkes mig indimellem.

Du kan finde opskrifter og gode bud her i kategorien: Sukker- og fedtfattigt bagværk

I dag skal du høre om et komplet sukkerfrit bananbrød, som dog ikke er at forveksle med banankage.

Det er et brød, der er smager af banan.

Det er sødet med vanilje og kanel og som fint kan gøre det ud for kagealternativ, hvis du er på slankekur. Måske du trænger til noget “sødt” og mættende, der er sundere end kage?

Der er en masse frugtsukker i bananer dog, så sukkerfrit er bananbrødet ikke. Det er uden tilsat sukker og fedtstof, men til gengæld fyldt med bananer.

Bananbrødet er oplagt at bage, hvis du også skulle have mange bananer på lager, du ikke lige kan få brugt.

Bananerne søder og kanel og vanilje giver en god krydret kagesmag. Med et lag iskoldt smør på er det nu slet ikke så tosset faktisk!

Brug gerne de bananer der trænger allermest. De brune er nemlig de sødeste.

Brødet gør sig glimrende som “brug-brune-bananer-stop madspild”-brød.

På mange måder er det en helt fantastisk ting, dette brød altså. Sødt, mættende, og et brød der skaber og viderefører gode tanker og intentioner om en lidt sundere livsstil.