•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bananbrød. Her får du opskriften på et lækkert sundt bananbrød med havregryn, bagt uden sukker og fedtstofBananbrød sundt - nem opskrift uden sukker

Perfekt hvis du lige har bananer i overskud og gerne vil bage sundt og fiberrigt.

Det du’r jo ikke at vi bager banankage, hver gang vi har brune bananer i overskud, vel?  🙂

Jeg var heldig at få en stor pose med bananer for kun en 10’er!

20 bananer, rigeligt til både banankage og til bananspisende teenagere. Jeg bagte også dette sunde sukkerfrie bananbrød, som især min “sukkerfrie” datter jubler meget over.

Der går lidt lang tid imellem de helt sukkerfrie opskrifter her på bloggen. Det kan nemlig være svært at skære ned på fedt- og sukker i kager, men jeg vil gerne og det lykkes mig indimellem.

Du kan finde opskrifter og gode bud her i kategorien: Sukker- og fedtfattigt bagværk

Bananbrød sundt - nem opskrift uden sukker

I dag skal du høre om et komplet sukkerfrit bananbrød, som dog ikke er at forveksle med banankage.

Det er et brød, der er smager af banan.

Det er sødet med vanilje og kanel og som fint kan gøre det ud for kagealternativ,  hvis du er på slankekur. Måske du trænger til noget “sødt” og mættende, der er sundere end kage?

Der er en masse frugtsukker i bananer dog, så sukkerfrit er bananbrødet ikke. Det er uden tilsat sukker og fedtstof, men til gengæld fyldt med bananer.Bananbrød sundt - nem opskrift uden sukker

Bananbrødet er oplagt at bage, hvis du også skulle have mange bananer på lager, du ikke lige kan få brugt.

Bananerne søder og kanel og vanilje giver en god krydret kagesmag. Med et lag iskoldt smør på er det nu slet ikke så tosset faktisk!

Brug gerne de bananer der trænger allermest. De brune er nemlig de sødeste.

Brødet gør sig glimrende som “brug-brune-bananer-stop madspild”-brød.

På mange måder er det en helt fantastisk ting, dette brød altså. Sødt, mættende, og et brød der skaber og viderefører gode tanker og intentioner om en lidt sundere livsstil.Bananbrød sundt - nem opskrift uden sukker

Her kommer opskriften på:

Bananbrød sundt – nem opskrift uden sukker

Lækkert sundt bananbrød uden tilsat sukker
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 30 minutter
Samlet tid: 50 minutter
Ret: Bananbrød med krydderi
Portioner: 8 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 250 gram mel Du kan udskifte 50 gram hvedemel med grovere meltype
  • 2 dl havregryn
  • 1 æg
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 spsk honning
  • 2 tsk kanel kan udelades eller ersatttes med f.eks. kardemomme?
  • 1 tsk vanilje
  • 5 mosede bananer de brune er de sødeste

Sådan gør du

  • Bland de tørre ingredienser: mel, havregryn, bagepulver, vanilje og kanel.
  • Tilsæt 1 æg og honning
  • Mos bananerne og rør dem i.
  • Dejen kan røres sammen med ske, og er for klistret til at blive æltet med fingrene.
  • Hæld dejen i en brødform og glat ud med lidt vand. Min brødform var for stor, no problem, så jeg lod da bare være med at glatte brødet helt ud i enden af formen (gad ikke et banan-fladbrød)
  • Bag brødet nederst i ovnen v. 30 minutter 175 grader varmluft. (ca.)
  • Brødet er færdigt, når det er sprødt og gyldent og når det lyder hult når du banker det under bunden.
  • Nyd gerne en skive med smør på

Noter

Tilsæt gerne grofthakket chokolade og nødder til bananbrødet. 
Bananbrødet er fryseegnet
Brødet kan bages som små muffins - halvér i så fald bagetiden
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Et nemt og lækkert brød med banan – et sødt sundt mellemmåltid og et hit i madpakken

Bananbrød sundt - nem opskrift uden sukkerBananbrødet bliver sprødt på toppen og får en blød krumme.

Her kan du se anvisningerne fra start til slut. Det er nemt at bage bananbrød og et nyt brød laves på ingen tid (næsten).

Sådan laver du et sundt bananbrød uden tilsat sukker – se billederne her:

Rigtig god fornøjelse med dit bananbrød – du skulle da næsten prøve det, ikke?

Det er en oplagt måde at få brugt en bunke brune bananer på og det smager da lidt af “fugl” når der er brugt vanilje og kanel?

En blanding mellem en sund frugtbolle og en banankage tænker jeg?  Ikke nogen skidt kombi!

Bananbrød – en mellemting mellem brød og banankage. Smager skønt med smør på

Har du brune bananer til overs frugtskålen eller i køleskabet, så smid dem endelig ikke ud. Heller ikke selvom de ser brune, plettede og triste ud.

Bananerne kan sagtens få et nyt liv enten i rigtige banankager, i sundere bananmuffins eller ligefrem i banankiks lavet næsten helt uden kalorier.

Bananbrød sundt - nem opskrift uden sukker

Find du smørskålen frem og gør klar til at spise en lækker skive bananbrød.

Et lækkert mættende mellemmåltid, hvor du føler at du har fået lidt sødt, men hvor du alligevel ikke er blevet “snydt” til at spise billige/tomme kalorier.

Jeg har stadig 7 brune bananer i køleskabet. Heldigt, når man nu er så glad for at bage som jeg 🙂

Måske du også lige skulle tjekke denne opskrift på bagt havregrød med banan ud?

Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
Bagt grød med banan og mandler - smager næsten som banankage
Se opskriften her
Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Bananbrød sundt - nem opskrift uden sukker

Jeg tror det næste der er under opsejling er bananboller, chokolademuffins med banansmag,  eller denne lækre chokoladeroulade med bananer i. Den smager drøngodt! 🙂

Kig forbi bloggen og imens kigger jeg jævnligt i køleskabets frugtskuffe for at se om der stadigvæk er banan-gevinst. 🙂 Bananbrød sundt - nem opskrift uden sukker

Få en masse lækre opskrifter med bananer her:

  1. Bananboller - grove med chokolade - nem opskrift
    Bag lækre bananboller af dine brune bananer. Det er nemt
    Se opskriften her
    Bananboller - grove med chokolade - nem opskrift
  2. Banan cookies uden sukker fedtfattig opskrift
    Fedtfattige banankiks med havregryn, tranebær og mandler
    Se opskriften her
    Banan cookies uden sukker fedtfattig opskrift
  3. Chokoladeboller med banan grove og lækre
    Grove chokoladeboller med banan nemme og lækre
    Se opskriften her
    Chokoladeboller med banan og mandler opskrift
  4. Banankage med chokolade - nem og god opskrift
    Klassisk opskrift på en svampet banankage med chokolade
    Se opskriften her
    Banankage med chokolade - nem og god opskrift
  5. Bananmuffins med Nutella - nem opskrift
    Muffins med banan og Nutella - nemme og lækre
    Se opskriften her
  6. Banankage - lækker banan kage med Nutella
    Lækker banankage med Nutella chokoladecreme
    Se opskriften her
  7. Banoffee pie banantærte med karamel opskrift
    En lækker banantærte med kiksebund, karamel og flødeskum
    Se opskriften her
    Banoffee pie banantærte med karamel opskrift

  •  
  •  
  •  
  •  
  •