Kalkunschnitzler i ovn med tilbehør. I dag skal du høre en om nem, sund og lækker ret. Kalkun i fad med ovnbagte grøntsager.

En lækker ret, vi lavede på vores sommerferie i Norge, hvor råvarerne er mega dyre.

Retten kan fint laves i DK også jo, heldigvis til en noget billigere pris 🙂

Feriehilsner fra Norge!

Regnen siler, men pyt med det, vi holder fanen højt! Vi sover længe, læser bøger, spiser lækkert mad og køber sjove norske specialiteter.

I dag var vi i butikker for første gang siden ankomsten og vi bliver altid lige chokerede over priserne.

Vi falder grinende sammen foran prisskiltene: “ha ha, har du set, 1 avocado for en tyver? Ha, ha og 2 kilo kartofler 48 kroner? En agurk 25 kroner? Ej, det er LØGN!”.

Snart forvandles latter til let frustration, for hvad hulan skal vi spise, når alt er så hunde-hamrende-dyrt?

Heldigt for os danskere – med ringere købekraft – at der også i Norge findes datovarer til halv pris – og det pudsige er, at halv pris svarer ca. til dansk pris.

Således fik vi også mad på bordet i dag.

Kalkunschnitzler – 400 gram for 90 kroner – reduceret til 45 kr. Det er ok – dem nupper vi!

Nej faktisk så ryddede vi hele køledisken for datovarer – pyh! Så overlever vi også de næste dage, selv med sultne to sultne teenagere i huset 😉

Grøntsager er vildt dyrt, megadyrt, så vi havde medbragt to fyldte køletasker hjemmefra.

Vi havde også frostvarer med, men de slipper hurtigt op, når vi er 4 voksne på tur. Der er nødt til at blive shoppet i Norge også.

1 kilo gulerødder – 33 kroner. GODT jeg havde medbragt 2 kilo købt for en 10’er. Vildt sådan en prisforskel? Godt nok er disse økologiske, men alligevel?

Vi fik lavet en lækker menu af medbragt grønt, ovnkartofler og kalkunschnitzler. Jeg brugte ½ glas hvidløg i olie – det var et hit at stege grøntsagsfadet i.