Butterfly kylling. Uhm her får du opskriften på en sprød og lækker “flækket” kylling, eller “sommerfugle” kylling, som den også kaldes.
Det er så nemt at stege kylling på den måde. Det går meget hurtigere, end når du steger kyllingen på almindelig vis. Den er super nem og hurtig at stege i ovn eller på grill.
Hvad er en butterfly kylling – sommerfugle kylling?
En butterfly kylling er en kylling der er skåret ud som en sommerfugl, heraf navnet.
Rygbenet er skåret af kyllingen og det smarte er, at kyllingen derved kan åbnes helt og nærmest lægges fladt ned i stegefadet.
Hvorfor nu stege en kylling som en butterfly chicken?
- Kyllingen kan steges på kun 45 minutter, også selvom det er en hél kylling
- Den bliver sprød både på yder- og inderside
- Kan krydres eller marineres på både inder- og yderside
Det er meget nemt at lave en butterfly chicken. Du skal bruge ganske få ingredienser.
En sprødstegt kylling tilberedt på “sommerfugle måden” er oplagt at lave som aftensmad, en dag I skal lave hurtig og nem mad.
Sommerfugle kyllingen kan steges i ovnen, men den kan også sagtens tilberedes på grillen. Bare spring på. 
Allernederst i dette indlæg, får du opskriften på lækre marinader, du kan bruge til kyllingen.
Du får opskriften lige her: