Blomkålsmos. Sikke en lækker cremet mos man kan lave med blomkål. Den må du prøve – den er heldigvis super nem at lave.
Hjemme hos os elsker vi blomkål i alle afskygninger og i dag har jeg prøvet at tilberede blomkål på en ny måde.
Jeps jeg har nemlig lavet en dejlig cremet mos med dampet blomkål og fløde og lidt flødeost.
Wow det smagte godt! Cremet, fint og blød i konsistensen. Det lækreste tilbehør. Du kan også bruge lidt pikant ost eller anden flødeost med krydderi / hvidløgsost? Nam nam.
Prøv det som tilbehør der hvor du ellers ville servere f.eks. kartoffelmos. På den måde kan du spise grøntsagsfibre i stedet for kulhydrater og stivelse, der jo er i kartoflerne.
Hvis du f.eks. spiser efter keto, vil denne blomkålsmos være god at spise.
Hvis du skærer ned på krydderierne, vil du også kunne servere denne blomkålsmos til baby. Blomkål er meget mildt i smagen og det er denne mos også. Babyer vil elske den – og voksne også. 🙂
Du kan sagtens smage blomkålsmosen til med f.eks. hvidløg, parmesanost, Vesterhavsost eller hvad du nu ellers foretrækker?
Blomkålsmosen kan du nemlig krydre med lige det/de krydderier du foretrækker. Friske krydderurter også?
Herhjemme kommer vi helt sikkert til at spise blomkålsmos mange gange herhjemme fremover. Det må du prøve – det er super nemt at lave!
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med blomkål.
Opskriften på dagens nemme mos får du lige her: