Bagt havregrød. I dag får du en nem opskrift på havregrød, der smager næsten som kage, når den bages i ovnen.

Ja det lyder næsten for godt til at være sandt, men den er god nok. 🙂Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Jeg var faktisk i tvivl om, om jeg skulle kalde denne opskrift for “Sund banankage uden sukker og fedtstof”, ja for dét er det nemlig også.

Havregrød spiser jeg til morgenmad næsten alle hverdage. Det smager godt, er sundt og fiberrigt, det mætter godt og så er det nemt at lave i mikroovnen.

Indrømmet. Nogle gange kan man jo godt trænge til til afveksling.

På mediet Tiktok har trenden med bagt havregrød bredt sig, og jeg er sprunget på. Jeg er altid nysgerrig efter at afprøve nyt. Hvo intet vover, du ved. 🙂

Bagt havregrød - opskrift med banan & mandlerSikke en succes! Tænk sig, at man kan få sin sunde morgenmad til at smage næsten som kage?

Denne bagte grød du skal høre om i dag, både mætter og smager godt.

Den bagte havregrødskage vil være et hit at servere både som morgenmad og mellemmåltid, en dag I kommer lækkersultne hjem.

Kagen er sukkerfri og fedtfattig. Tricket er banan. Bananen både søder og binder ingredienserne sammen, sammen med æg. Smart! 🙂

Jeg dryssede grofthakkede mandler på toppen, men de kan sagtens udelades eller erstattes med andre nødder.

Hvis du vil gøre den bagte havregrød mere dessertagtig, så kunne du måske også tilsætte lidt grofthakket chokolade?Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Bagt havregrød – få en nem opskrift med banan & mandler hér. Sund banankage

Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
Bagt grød med banan og mandler - smager næsten som banankage
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 3 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 18 minutter
Ret: Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
Portioner: 2 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • dl havregryn jeg brugte finvalsede
  • 1 æg
  • ½ dl mælk kan erstattes med vand, havremælk ell. surmælksprodukt
  • 1 tsk vaniljesukker kan erstattes med honning
  • ½ tsk bagepulver
  • 1 banan
  • 2-3 spsk mandler grofthakkede. Kan udelades eller erstattes med andre nødder
  • evt. grofthakket chokolade kan udelades

Sådan gør du

  • Tænd din ovn på 180 grader varmluft
  • Put havregryn, bagepulver, vaniljesukker, mælk og æg i et litermål/beholder til din stavblender.
    Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
  • Tilsæt bananskiver og blend massen, til dejen er fin
    Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
  • Smør et lille ildfast fad/tærtefad og fordel dejen heri. Min form målte 16 cm i diameter. Du kan også bruge 4 små ramekinforme eller muffinforme af metal/silicone. Drys evt. grofthakkede mandler/nødder ovenpå.
    Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
  • Bag grøden ca. 15 minutter v. 175 grader varmluft, afhængig af hvilken form du bruger (200 grader alm. ovn). Jeg bagte grøden i airfryer. Energibesparende, når formen er så lille.
  • Den bagte grød/banankagen er færdig, når den er gennembagt og sprød og gylden på overfladen
    Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler
  • Lad "kagen" afkøle minutter, før den kan nydes lun. Jeg fik 4 stykker af denne portion. Kan nydes som den er eller med f.eks. vaniljeskyr og friske bær
    Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Noter

Du kan erstatte banan med revet æble og evt. tilsætte kanel til dejen og kanelsukker som drys
Tilsæt evt. grofthakket mørk chokolade
Kan nydes som den er eller serveres med f.eks. vaniljeskyr og friske bær
Grøden kan også bages i mikroovnen, men så bliver overfladen ikke sprød og gylden
Bagt havregrød kan også laves i små ramekinforme eller muffinforme af silicone eller metal
Den bagte grød er fryseegnet
 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Den bagte havregrød kan også bages som muffins. Uhm det smager jo næsten så godt som banankage? Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Sikke da en skøn ide! En fantastisk og kærkommen fornyelse af konceptet “havregrød til morgenmad”. 🙂

Det er super nemt at lave bagt grød. Den bagte havregrød kan nemlig bage imens du snupper dit morgen-brusebad.

På den måde, vil du sagtens kunne servere lækker bagt grød, både på travle hverdags-morgener og i weekenden.

Jeg er sikker på, at din familie og især dine børn, vil juble. Prøv den også som indslag til brunch, en dag I får gæster måske?

Det kan også være at den sunde “banankage” vil blive jeres nye hit som mellemmåltid? Du kan jo bage den som små muffins, du giver med i  madpakken?

Jeg glæder mig til at eksperimentere mere med opskriften. Jeg har også prøvet en lækker version med æble og kanel? Uhm den smagte også rigtigt godt.

Bagt havregrød med æble og kanel - opskrift
Bagt grød med æbler og kanel - smager næsten som æblekage
Se opskriften her
Bagt havregrød med æble og kanel - opskrift

Prøv at bage grøden i små muffinforme / ramakiner eller du kan tilberede den i et lille ildfast fad, som jeg?Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Jeg bagte grøden i  min airfryer, som er en lille minivarmluftsovn. Det er energibesparende, især fordi det er en ret lille form, der skal bages. Du kan selvfølgelig sagtens bage grøden i en almindelig ovn også.

Du kan også bage havregrøden i mikroovnen, men så bliver overfladen ikke sprød og gylden.

En sund kage uden mange kalorier. Bagt grød med banan kan sagtens spises som et sundere sødt mellemmåltid

Det er virkelig super nemt, at havregrynene bare skal blendes sammen med banan og æg. Meget nemmere bliver det vist ikke. Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Det var overraskende nemt og smagte forbløffende godt.

Jeg ærgres kun over, at jeg først nu har opdaget den gode idé. Jeg ved allerede nu, at jeg fremover kommer til at lave bagt havregrød rigtigt mange gange herhjemme fremover.

Et rigtigt godt alternativ til kage, hvis du gerne vil have lidt sødt og lige har brune bananer til overs i din frugtskål.

En hurtig og nem lille “kage” til den søde tand, når lækkersulten melder sig om aftenen? Se det ville da være genialt, synes du ikke?

Prøv også at bage “kagen” som muffins? Det vil også være et hit. Du kan f.eks. få inspiration i disse lækre havregrødsmuffins med banan

Havregrødsmuffins med banan - sunde muffins
Sunde muffins med havregryn og banan - uden tilsat sukker
Se opskriften her
Havregrødsmuffins med banan - sunde muffins

Rigtig god fornøjelse med den bagte havregrød med banan. Jeg håber også at den vil blive et hit hjemme hos jer.Bagt havregrød - opskrift med banan & mandler

Måske disse opskrifter på sunde banankager også kunne interessere dig?: 

1.

Bananbrød uden sukker nem sund opskrift
Bananbrød med krydderier - lækkert, sukkerfrit og fedtfattigt
Se opskriften her

2.

Bananbrød sundt - opskrift uden tilsat sukker
Lækkert sundt bananbrød uden tilsat sukker
Se opskriften her

3.

Banankage sundere opskrift med havregryn
Nemt bananbrød eller sund(ere) banankage
Se opskriften her

4.

Havregrødsmuffins med banan - sunde muffins
Sunde muffins med havregryn og banan - uden tilsat sukker
Se opskriften her
Havregrødsmuffins med banan - sunde muffins