Kødsovs med kylling. Uhm her får du opskriften på en lækker kødsovs med hakket kylling, rød pesto, rød peberfrugt og fløde.
I dag skal du høre om den lækreste menu: En skøn og velsmagende kødsovs med kylling, pesto og fløde. Uhm sikke en succes ved middagsbordet.
Nem lækker aftensmad – en succes! En ret alle i familien kunne lide og:
- Det er en supernem og hurtig ret,
- der er mad nok til to dage (hvis du siger STOP til de storsultne)
- alle børn (og voksne) vil elske den
- det er en rimeligt fedtfattig ret, hvis du bruger kyllingefars og Milda-fløde.
- en klar kandidat i Familiens favorit-kategorien.
Hvorfor lige pesto i flødesovsen? Tja, tjo. Det udsprang af dette glas pesto jeg fandt i køkkenskabet.
Piquillo og mandel pesto. Piquillo er en sød chili. Jeg tror jeg impuls-købte dette glas i rodekasse i butikken. Her kan man nogle gange finde lækre ting. 
Hvis du ikke lige kan finde denne pesto, så kan du sagtens bruge almindeligt rød pesto lavet af soltørret tomat f.eks. Anden rød pesto kan også bruges.
Jeg har brugt kyllingefars til denne ret, men du kan selvfølgelig også sagtens bruge hakket oksekød eller svinnekød.
Opskriften er rigtig nem, både at købe ind til og tilberede. Den bliver helt sikkert også et hit hjemme hos dig, er jeg sikker på. 
Kødsovs med kylling, pesto og fløde – en nem og lækker ret til pasta
Ingredienser
- 500 gram kyllingefars hakket svinekød eller oksekød kan også bruges
- 3 hakkede løg
- 4 fed hvidløg
- 1 hønsebouillonterning
- 1 bakke champignon eller 1 glas - incl. væde
- 1 peberfrugt i tern gerne rød
- ½ liter tomatsovs eller 2 ds. flåede tomater
- 200 ml rød pesto f.eks. peberpesto eller af soltørret tomat. Kan udelades
- 2,5 dl. fløde gerne Milda fløde light. Kan erstattes med kokosmælk
- 3 spsk. tørret oregano eller frisk. Andre krydderurter kan bruges
- ½ spsk hvidløgspeber
- ½ tsk salt
- Jævning: Maizena udrørt i lidt vand.
- Evt.: et drys groftrevet ost
- Tilbehør: Pasta gerne fuldkorns
- evt. cocktailpølser
Sådan gør du
- Svits kyllingekød med bouillonterning, peberfrugt, hakkede løg og hvidløg.
- Tilsæt krydderier og evt. friske champignon.
- Tilsæt tomatsauce ell. flåede tomater.
- Tilsæt pesto og skyl gerne glasset med lidt vand, for at få det sidste med.
- Tilsæt evt. champignon fra glas og tilsæt også væden.
- Lad kødsovsen simre ca. 10-15 mnutter. Kog pasta i ventetiden.
- Tilsæt fløde, maizenajævning og smag til. Tilsæt evt. cocktailpølser. Drys gerne lidt revet ost på, ved servering
Noter
En nem kødsovs med hakket kylling. God smag og meget hurtig at lave. En kyllingekødsovs skal nemlig ikke koge længe
Jeg tilsatte lidt groftrevet ost, fordi der var lidt ost tilbage fra madbrødet jeg lavede som tilbehør.
Osten kan udelades, men den er en rigtig god smagsgiver.
Så er der serveret. En stor lækker grydefuld smagfuld kødsovs. Servér gerne pasta til.
Hvis du vogter lidt over kødsovsen, kan du være så heldig, at der er mad nok til to dage.
Den er dog så god, at du skal vogte over den som en høg, især hvis du har altid STORSULTNE teenagebørn som jeg. 🙂
Jeg er sikker på at alle børn – og voksne – vil elske denne ret.
Kyllinge-kødsaucen blev spist i en sen aften-solskinsstribe på terrassen.
I dag nøjedes vi med at spise resterne. Lækkert og nemt, når der er mad til 2 dage. 
Her kan du se et glimt af det lækre hurtige madbrød med oregano og ost vi spiste til kyllinge-kødsaucen.
En lækker hurtig ret til de travle. Nem aftensmad til hverdage. Det er klart hurtigere at lave denne kødsauce, end at ringe til/ og vente på pizzaer fra pizzamanden
Rigtig god fornøjelse med din kyllinge-kødsovs.
Få flere lækre opskrifter med hakket kyllingekød her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
En hård arbejdsuge er snart slut. Det har været en dødspændende arbejdsuge for mig. Igen. Skønt.
Arbejdsugen slutter af på skønneste vis.
Jeg er inviteret med til dimissionsfest hos nyudklækkede pædagoger, der gerne vil se deres gamle bibliotekar til deres fest. Så smukt og rørende! Det er fantastisk. Det er næsten 1 år siden jeg har været deres bibliotekar. Jeg glæder mig.
Det er altid STORT når færdiguddannede bliver udklækket. Jeg er den rørstrømske type, der næsten kan knibe en tåre når jeg ser de første studenter springe ud. Gamle sentimentale fjols kan du sige. Ja det kan jeg vist ikke løbe fra 😉
Mon jeg vil blive top-pinlig til dimissionsfesten i morgen og græde af både lykke og glæde? Jeg savner i hvertfald de studerende og det bliver SÅ godt at se dem igen. 😉
Jeg har købt et glas rød pesto til denne ret, som indeholder 190 gram af den røde masse. Er det too much til denne ret?! Jeg glæder mig til at smage den.