Pleskner. Uhm – her får du opskriften på de lækre gammeldags småkager, der er så nemme at lave.
Kender du pleskner? Det er verdens nemmeste småkage, som alle børn og voksne kan lide. De passer perfekt i en barnehånd.
Hvad er pleskner?
Pleskner er en klassisk gammel dansk småkage, der består af ganske få ingredienser: æg, smør, sukker, mel, vanilje og bagepulver. Voila!
Pleskner smager rigtigt godt. De er milde i smagen og de bliver sprøde og lækre. De er en lille smule bløde i midten, men sprøde i kanten.
Jeg tilsætter gerne lidt kakao til halvdelen af dejen. Halvdelen er derfor lyse og halvdelen med kakaosmag.
Det pynter så fint på kagefadet. Kakao plesknerne forsvinder næsten altid først, men lav gerne kakao pleskner af noget af dejen. Både de lyse og kakao versionen er lækre.
Plesknerne er geniale at bage til en børnefødselsdag.
Der bliver mange kager ud af portionen, men der bliver helt sikkert også blive spist mange. De er perfekte at lave til alle anledninger.
Småkagerne er perfekte begynder-kager for børn, der gerne vil bage selv.
Småkagerne er nemlig super nemme at lave. En færdigbagt småkage, passer også perfekt i en lille barnehånd bagefter 🙂
Kagerne er også nemme at købe ind til. Jeg vil gætte på at du har de få ingredienser i dit køkken?
Her kommer opskriften på: