Entrecote på grill. Her får du en god nem opskrift på grillet steak med tilbehør.
Oh la la. Solen brager, stemningen er løssluppen. Det er tirsdag. Mor sidder på terrassen og læser bog til klokken sent. Hvad skal vi spise? Hov, mad?
Far og søn kommer hjem fra indkøb og har købt kæmpe entrecotes. “Skal vi ikke tænde op i grillen??” Klokken nærmer sig 19. Tja, tjo. Sommerferiestemning i kroppen. “Jo vi griller da!” Godt der er er aftensol på terrassen til sent..;-)
Som altid, når mine mænd her i huset får arrangeret grillkød, er de lidt store spørgsmålstegn når det kommer til tilbehøret. Kender du det? Manden der ” skyder vildtet”, slæber det hjem og forventer at konen lige ordner “vildtet” og sørger for at familien bliver mætte? 😉
“Øh hvad skal vi spise til??? Det har jeg sgu ikke tænkt over…”
Hm, hm. Hvad kunne vi lige trylle frem? En bakke tomater, et bundt forårsløg og 1 agurk. Snit, hak, 2 minutter, så var der salat. Dryp med lidt olie, drys med lidt salt og hvidløgspeber. Voila.
Jeg lavede en hurtig dressing af skyr iblandet lidt tykmælk og drysset med salt og hvidløgspeber. Voila så var der dressing. 
Hov hvad gør vi med kartoffeltilbehøret? Hurtige bagte kartofler i mikrobølgeovnen! Vask kartofler og skær kryds i på toppen. Bag i mikroovnen til de er gennem-“kogte”. Skyr salatdressingen passer også fint til de bagte kartofler.
Der blev tændt op i grillen og efter en halv times tid var kullene klar.
Der var den skønneste temperatur på terrassen selvom klokken var 19.45. Alt for sent en hverdagsaften, men når sommersolen brager bliver man lidt mere ligeglad med hverdags-trummerum’en ikke? Alt ordner sig og der er laaaang tid til sengetid…. 😉
Prøv lige at se nogle kæmpe entrecotes drengene havde købt. De blev krydret godt på begge sider og lagt på den rygende varme grill.
Nemme og lækre grillede steaks. Opskriften får du lige her:
Entrecote på grill – opskrift på grillet steak med tilbehør