Kokostoppe med chokolade. I dag får du opskriften på nogle nemme og lækre kokosmakroner med chokoladestykker i kagerne.
Pludselig til aftensmaden indskød manden…”Beboerforeningens bestyrelse kommer forresten forbi i aften. Om 1 time”.
Klokken var 18.30. Gæsterne blev annonceret til 19.30.
Forinden var vi som hvirvelvinde nødt til at få ryddet ud, ryddet op, skabt siddeplads til 8, og fejet lidt nullermænd sammen.
Bagelysten var der. Intentionerne og ambitionerne var der, men tiden var overordentlig knap.
Kokosmakroner har reddet mange kage-tidskritiske-situationer her i familien.
Kokostoppene, som de også kaldes, tager nemlig ingen tid at lave, de smager som en million og opskriften er vildt nem!
Kan huske den ALTID! Når som helst og hvor som helst, også midt om natten! 🙂