Bløde cookies. Her får du opskriften på store småkager a la de berømte populære Mrs. Fields cookies.
På mit tidligere arbejde, havde jeg en masse gode kolleger. Jeg havde f.eks. en kollega Paul som kommer fra England.
En dag faldt vi i snak om småkager/cookies.
Paul synes ikke at de danske cookies smager godt. Han synes de er alt for hårde. Hvor er den bløde midte i kagerne? Uh den savner han.
Cookies SKAL jo være bløde, synes Paul. Han savner de gode store engelske cookies.
Var det mon en opfordring til Bagenørden? Den sprang jeg ihvertfald straks på.
I dagens opskrift har jeg prøvet at bage nogle bløde cookies, der forhåbentlig vil komme tæt på, både hvad angår smag og konsistens. Paul vil jo være den perfekte smagsdommer!
Min opskrift kan du se her. Jeg synes de blev rigtigt gode og bestemt konkurrencedygtige.
Nedenfor kan du læse om Paul godkendte kagerne og du får også flere opskrifter på lækre cookies.
