Ristede græskarkerner på pande eller i ovn – her får du en meget nem opskrift på en sprød snack, du kan lave nemt og hurtigt.
Har du også tit en rest græskarkerner til overs i køkkenskuffen? Så prøv at riste dem med olie og salt – de bliver den lækreste snack!
Vi bruger tit græskarkerner som drys på brød, og de smager faktisk bedst, og sprødest, når de bliver ristet enten i ovn eller på pande.
Kernerne smager skønt som topping på brød, boller eller ristet på pande eller i ovn med olie og drysset med salt og evt. krydderi.
Ristede græskarkerner er meget nemme at lave og smager rigtigt godt. De hjemmelavede smager bare bedst og så er de også meget billigere end de ristede græskarkerner, du kan købe.
Du kan også bruge dem som topping på salater, på/i granola til morgenmad, supper, som tilbehør til tapas eller bare som en lækker snack. Tro mig, sådan en skål bliver hurtigt tømt.
Når jeg laver dem herhjemme, får jeg altid lavet for lidt, for de bliver rigtigt hurtigt spist.
Faktisk så smager de saltristede græskarkerner også godt som drys på småkager. Det søde, sprøde og salte giver den bedste smag, også til kager.
Du kan riste græskarkernerne på en varm pande eller i ovnen. Begge dele fungerer godt.
Jeg brugte pande denne gang, men i opskriften nedenfor får du også tips til hvordan du kan riste dem i ovnen. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på ristede mandler og kerner.