Kaffebrød med makron – her får du en god nem opskrift på de populære sprøde brød med marcipanremonce.
Kender du de lækre kaffebrød, man kan købe hos bageren med knasende sprød makron masse på toppen?
Det er de lækreste kager, som heldigvis er nemme at bage selv.
Faktisk så er det geniale små “kager” at bage, hvis du har en rest franskbrød til overs. Jeps “kagebunden” er nemlig franskbrød.
Har du en rest brød til overs, så kan du lave disse kaffebrød på 10 minutter. Du skal bare smøre brødene med en nem marcipanremonce. Under bagningen forvandles remoncen til den lækreste sprøde makrontop. Genialt!
Jeg havde tilfældigvis nogle skiver af dette lækre oldemorbrød til overs. Perfekt til mit lille kaffebrødseksperiment.
Sikke nogle skønne kager! Kæmpe succes. Det blev nogle lækre kaffebrød, min mand og jeg kunne nyde til kaffen.
Det må da vist være verdens bedste stop madspilds idé tror jeg?
Tippet har jeg glædet mig til at dele med dig. Jeg tænker al slags hvidt brød kan bruges. Mon ikke det bare skal være uden kerner? Ellers så prøv dig bare frem med det brød du har.
Her får du opskriften på et gammeldags kaffebrød med marcipanremonce – sprøde udenpå og bløde indeni.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre kager med marcipan og makron. Du får også mit bud på historien bag kaffebrød.