Laksetatar er en lækker forret. Her får du en god nem opskrift på tatar med røget laks.
Laksetatar er virkelig en genial ret. Det er super nemt og hurtigt at lave og så smager det bare virkelig godt.
Retten kan du lave med ganske få ingredienser. Selvom den lyder lidt “fancy”, er det en utrolig enkel ret. Med få anstrengelser kan du imponere dine gæster – og din familie – med denne servering.
Du kan lave denne tatar med røget laks, eller du kan bruge gravad laks, som jeg.
Jeg tilsatte også ekstra dild, og det smagte virkelig godt. Både koldrøget og varmrøget laks kan bruges.
Hvad er laksetatar?
Laksetatar er en kold ret lavet af finthakket røget eller gravad laks, vendt med olie, citron og krydderier og ofte lidt løg også. En slags fisketatar, som minder lidt om rørt tatar med oksekød, bare med laks i stedet og lidt grovere/mere rustik i konsistensen.
Tataren serveres ofte som forret eller på små stykker brød. Smagen er frisk og let. En lækkerbisken!
Du kan servere din laksetatar med lækkert brød til og gerne med en syrlig dressing til, f.eks. med creme fraiche med citron. 
Laksetatar kan serveres som forret, til frokost eller til tapas. En ret der både er enkel og ser festlig på samme tid.
Opskriften er nem og du får den lige her. Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter med laks.