Æblekage med marcipan. Uhm i dag får du opskriften på en rigtig saftig, svampet æblekage med marcipan og kanel.
En smuk sensommerdag med sol og aftensmad i haven. Hurtigt sonderede jeg terrænnet fra min udsigtspost på terrassen. Skønt. Hvad så jeg så? 
Græsset spirer og gror og vokser frodigt grønt.
Hækken trænger til at blive klippet, men pyt. Fuglene fløjter og bygger reder og æblerne, ja de fortsætter med at dumpe ned fra oven. Heldige mig, se hvad jeg greb i luften 😉
8 æbler er raslet ned siden i går.
Heldige mig! Sikke en gave der bliver ved med at give 🙂 Min “bagehjerne” blev straks aktiveret.
Æbler OG en rest overskydende tykmælk i køleskabet…1+1=KAGETID!….En kage var under opsejling igen. 😉
Dagens æblekage blev en videreudvikling af denne gode æblekage. Jeg lavede dobbelt portion og tilsatte også marcipan.
Kager med marcipan er nemlig altid så lækre. Den smager dog også rigtigt fint uden.
En skøn svampet og saftig æblekage i bradepande. Du kan sagtens ersatte æbler med anden frugt. Pærer eller rabarber måske? En rigtig god braddepandekage opskrift. 
Her kommer opskriften på nem sprød og lækker æblekage med marcipan og kanelsukker: