Ingefærsnitter med kanel og gær i dejen. Her får du opskriften på sprøde lækre ingefærsmåkager, der er nemme og hurtige at lave.
Mere julebag.
I dag får du opskriften på de lækreste ingefærsnitter – sprøde ingefærsmåkager, nemt udskåret som småkagesnitter.
Der er en masse andre gode julekrydderier i kagerne, så bare spring på.
Kagerne er perfekte at lave til jul, men de smager også skønt resten af året.
Der bliver bagt på livet løs i det lille hjem, og jeg fortsætter til den sidste kagedåse er fyldt. Det varer ikke længe 🙂
Jeg er tæt på at have bagt 8-10 forskellige slags småkager og vi jeg har en fest med det. Jeg elsker at bage og spise kage. Min familie elsker kageduftene i huset og småkagerne selvfølgelig også.
Gæsterne i julen spiser også løs. Når vi skal på julebesøg hos kære familiemedlemmer, tager jeg også altid gerne julesmåkager med. 🙂
En sød bloglæser Solvejg skrev en mail til mig og foreslog at jeg prøvebagte disse ingefærkager, hvor der er brugt gær i dejen.
Jeg er altid klar på en udfordring og ingefær er jeg særligt vild med, så det krævede ikke lang betænkningstid.
Solvejgs opskrift var overskueligt nem og der var ikke SÅ meget fedtstof i. 100 kager med kun 125 gram smør.
Med alle de småkager, så gør det jo ikke noget at nogle af dem er bare en lille smule sundere. 
Ingefærkagerne blev RIGTIGT lækre. Jeg har døbt dem til ingefærsnitter, for det synes jeg mere de er.
Jeg har også justeret opskriften lidt, bl.a. drysset med kaneldrys. Det blev ingefærsnitterne bestemt ikke dårligere af.
Solvejgs – lidt tilpassede – opskrift kommer her: