Vikingegryde. I dag får du en rigtig god original opskrift på den populære ret med svinemørbrad.
Simremad hører altså ikke kun vinteren til. Selv når forårssolen skinner, kan man altså sagtens spise vikingegryde.
Hvad er vikingegryde?
En original vikingegryde er en lækker sammenkogt ret med mørbrad, eller svinekød, bacon og cocktailpølser. Gryderetten er godt krydret med en god og stærk paprika-karry flødesovs.
En læser på Instagram spurgte mig for nylig om, hvorfor jeg mon ikke havde en opskrift på vikingegryde på nogetiovnen.dk
Det lader til at hele verden, lige undtagen mig, kender og elsker vikingegryde overalt på jorden.
Hvad er der lige sket her? Hvordan kunne det lade sig gøre, at en så lækker en ret kunne gå min næse forbi? Mig, der jo ellers er så vild med gode gryderetter?
Færingen Frida foreslog, at vikingegryde da ville være perfekt at varme sig på en råkold dag. Skønt at blive udfordret og inspireret på madfronten. 
Vikingegryde opskriften er hermed i dagens anledning tilegnet Frida og alle I andre, der læser med her. Tak fordi I er så søde til at tippe mig, både hér og på Bagenørdens side på Facebook.
Denne vikingegryde lavede jeg med svinemørbrad, men du kan også lave den med kyllingebryst, kalkunbryst. svinekød i tern.
Vikingegryde er en comford food af allerbedste slags. En overdådig servering, fyldt med en masse, gode og lækre ingredienser og flødesovs!
Fløde, bacon, cocktailpølser og mørbrad, i dag med ekstra luksus: portobello svampe. Halløj i skuret hvor en fornem servering.
Du kan selvfølgelig sagtens bruge almindelige champignon, hvis du ikke lige har portobellosvampe på lager. Sikke en lækker gryderet.
Jeg lavede denne ret i min sautérpande, men du kan også lave den i et ildfast fad i ovnen.
Opskriften er rigtig nem og du finder den lige her: