Shepherds pie. I dag får du en lækker opskrift på den populære ret shepards pie med kødsovs og bagt kartoffelmos. I dag får du en version med hakket oksekød. <3
“Mor, må jeg godt tage noget mere? Er der mere i ovnen? Skal der også være til i morgen?”
Sådan kom ordene ivrigt ud af min søns mund, da denne ret blev serveret.
Den strøg lige ind på listen som sønnikes ubetingede livret nummer 1.
SÅ skønt at mine børn nu har en alder hvor de tør og vil smage på nye retter og stadigvæk kan begejstres.
Jeg skal love for at humøret var højt omkring middagsbordet, da der blev serveret Shepards Pie med hakket oksekød
Der blev vogtet over madresterne og selv dag to var der jubel. Hvad blev der så serveret på middagstallerkenerne?
Tja, kært barn har mange navne:
Hvad er Shepards Pie, Cottage pie – shepherds pie eller kød pie for en ret?
En ægte shepherds pie er med lammekød. Helt oprindeligt er betegnelsen vist mest brugt om retten, når der er lammekød i og Cottage Pie, når der er oksekød i.
Jeg bruger dog helst hakket svinekød eller hakket oksekød til Shepards Pie, for måske du har opdaget, at jeg ikke er storfan af lammekød?
Kært barn har mange navne. Her i huset bruger vi altså også betegnelsen Shepherds Pie for retten, når der er oksekød i.
Brug du gerne lammekød, hvis du foretrækker det 🙂
Stavemåde svinger også, så jeg bruger disse lidt i flæng: Shepards Pie og Shepherds Pie.
Jeg ved ikke om der findes en helt original Shepherds pie opskrift, men jeg har igennem årene fået udviklet min egen tilpassede version.
Den elsker vi bare herhjemme.
Retten er én af familiens helt store livretter,så spring du også bare på.
Her følger opskriften på vores lækre Shepherds pie med hakket oksekød
