Torsk i ovn kan laves på få minutter – ovnbagt torsk er en hurtig fiskret. <3
I dag får du opskriften på den nemmeste fiskeopskrift. Torsk bagt i ovn med smør og citron. Klar på et kvarter!
Vildt! Jeg, der ellers ikke er fiskespiser, har nu fundet ud af, jeg er vild med torsk!
Hvis du følger bloggen trofast, vil du vide, at du ikke finder vildt mange fiskeopskrifter.
Nogle finder du – og dem kan du se nederst i dette indlæg.
Allerførst får du opskriften på den lækre ovnbagte torsk, vi lavede i påskeferien, da mine børn og svigerbørn var hjemme.
Vi gik lidt amok hos den gode fiskemand i Bønnerup. Vi købte både rejer, fiskefiletter, fiskefrikadeller og et halvt kilo torskefilet.
Herligt. Vi var klar på et torske-eksperiment. 🙂
Vildt så nemt det er at tilberede torsk i ovnen!
Jeg er virkelig meget imponeret over hvor nemt det er og hvor godt det smager.
Tænk, at man med så få ingredienser kan få torskefilet til at smage så godt!
Faktisk så brugte jeg bare smør, citronsaft og krydderi. Torsken lagde jeg i små pakker af bagepapir.
Jeg ville gerne prøve at genskabe den ret min mor så tit lavede, da jeg var barn. Torsk i folie.
Det lavede min mor godt nok tit, da jeg var barn. Måske derfor jeg lige fik lidt for meget fisk dengang? 🙂
Man kan sagtens også bruge staniol, men bagepapir er bedst og sundest at bruge, så brug du gerne det. Det er nemt at samle pakkerne kun med bagepapir. På billedet her kan du se hvordan mine fiskepakker så ud 🙂
Det er super nemt at lave torsk i ovn. Opskriften på den ovnbagte torsk får du lige her: