Ananaskage. Uhm i dag får du opskriften en nem, saftig og lækker bradepande kage med ananas.
Frugtkagen bagte jeg i påskeferien, hvor børnene var hjemme, og kagen vakte begejstring, kan du tro.
Min datter Amanda sagde flere gange: “Det er altså den bedste kage du har bagt, mor! Det skal du skrive på bloggen!”.
Ok – tippet og anbefalingen er hermed givet videre til dig 🙂
Ananaskagen var bare SÅ god og der blev spist mange stykker, straks kagen var kommet ud af ovnen.
Kagen smager skønt lun, men vil kunne sagtens også nydes kold.
Vi nød den med creme fraiche til – uhm hvor var det bare en lækker desseertkage. 
Ananas gjorde kagen ekstra saftig og sød. Frugten klædte kagen, både i forhold til smag og konsistens. Uhm – den kage må du altså prøve.
Ideen til kagen opstod, fordi vi lige havde en dåse ananas til overs i sommerhusets spisekammer. Ja sådan kickstartes min inspiration tit. 🙂
Prøv også kagen med f.eks. syltede ferskner, syltede pærer eller frisk frugt til kagen.
Uhm – hvad med at bage kagen som en lækker appelsinkage, banan- eller æblekage med kanel måske? 
Opskriften vil kunne fungere som en rigtig god kage grund opskrift.
Frugtkagen vil du kunne lave den i alle mulige lækre afskygninger. Prøv den som marmorkage eller som marcipankage?
En skøn kage, du kan glæde dig til at prøve. 
Jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig. Den er super nem og du får den lige her:
Ananaskage – få en god nem opskrift på saftig kage med ananas hér
Ingredienser
- 200 gram smør blødt
- 225 gram sukker
- 2 tsk vaniljesukker
- 3 æg
- 225 gram hvedemel Du kan erstatte 50 gram hvedemel med kokosmel.
- 2 tsk bagepulver
- 350 gram ananastern (drænet vægt). Jeg brugte en dåse, men frisk ananas kan også bruges eller ananasringe, skåret i tern. Kan erstattes med anden syltet eller frisk frugt/bær
- Drys: Hakkede mandelflager og flormelis kan udelades
- Tilbehør: creme fraiche eller vaniljeskyr
Sådan gør du
- Hæld ananastern til afdrypning i en sigte Pisk smør, sukker og vanilesukker godt sammen. Rør æggene i ét af gangen
- Bland hvedemel med bagepulver og vend det i dejen. Tilsæt de afdryppede ananastern
- Smør en bradepande/ ildfast fad med smør og hæld dejen heri. Drys evt. med mandelflager. Min form målte 21x30 cm. Bare bruge et fad på ca. den størrelse. Kagen kan også bages som muffins
- Bag ananaskagen nederst i ovnen ca. 25-30 minutter v. 175 grader varmluft eller 200 grader alm. ovn. Kagen er færdig når den er gylden, sprød og gennembagt
- Drys evt. kagen med lidt sigtet flormelis før servering. Kagen kan nydes både lun og afkølet
Noter
Ananas kan erstattes med anden syltet eller frisk frugt/bær f.eks. ferskner, pærer, æbler, rabarber
FryseegnetKan bages som muffins - halvér i så fald bagetiden
Erstat evt. 50 gram hvedemel med f.eks. kokosmel. Hvis du vil bage kagen i ovnens store bradepande, vil du skulle fordoble portionenEn god svampet kage med ananas bagt i bradepande.
Halløj en lækker kage. Saftig og med den bedste ananassmag. En rigtig god frugtkage, der kan laves på lidt over en halv time.
Denne ananaskage er en rigtig god bradepandekage. Hvis du vil lave kagen i ovnens store bradepande, så skal du fordoble opskriften.
Med så stor en bradepandekage, vil du også have kage til næsten 30 personer.
Et hit hvis du skal have kage med kollegerne eller bare får besøg af mange lækkersultne munde?
Måske du er på jagt efter en god og nem dessertkage til mange fødselsdagsgæster?
Så vil denne ananaskage også være et hit. Både børn og voksne vil elske den.
En nem og hurtig ananaskage – også skøn som dessert kage med creme fraiche til
Bare spring på den lækre kage. Den vil være et hit både på et kagebord eller som dessertkage. Kagen kan fint fryses, hvis I ikke kan spise det hele på én gang.
Du vil sagtens også kunne bage kagen som muffins. Halvér i så fald bagetiden (ca.)
Nu er det snart rabarbersæson. Måske vi også skulle prøve den gode saftige kage med rabarber?
Prøv også at erstatte lidt af hvedemelet med kokosmel i dejen. Ja en ananaskage med kokos, vil også være et hit, tror jeg.
Vi kunne jo bruge denne populære opskrift som udgangspunkt?
Det er første gang jeg prøver at bage kage med syltede ananas, men bestemt ikke sidste gang. Sikke en succes 🙂
Tippet om den totalt lækre ananaskage er hermed givet videre til dig 🙂
Ja, tak! Skøn kage. Jeg brugte frisk ananas ( de var tilfældigvis i mad-spilds bunken). Da nogen af ungerne ikke bryds sig om mandler/ nødder dryssede jeg lidt crumble over halvdelen. DET kan absolut anbefales
Virkelig vellykket opskrift. Jeg har bagt den som muffins. Kokosmelet gør noget ekstra. De kan sagtens bages med andet i ovnen. Sidst stod de under en ribbensteg. Intet problem ?
Nu har har kagen fået et kvarter længere i ovnen og den er stadig ikke bagt. Jeg har måtte lægge staniol over så den ikke bliver sort !!!?
Jeg havde en rest grillet ananas fra desserten som jeg hakkede og kom i dejen sammen med hakket chokolade. Mums det er bare lækkert. ?
Hej
Kan man lave dejen/evt. putte det i bradepanden – og så først komme den i ovnen et par timer senere ?? Når jeg nu har gæster, og skal lave en masse andet mad??