Kalkunbryst med bacon, tomat og bulgur. Alt tilberedt i Römertopf stegeso.
Så er jeg her igen klar med et indlæg til stegesoen. En virkelig smart opfindelse, hvis du er fan af gode simreretter.
Jeg brugte min Römertopf. Du kan også sagtens bruge en stegeso af glas eller din støbejernsgryde, du sætter i ovnen med låg.
I dag prøvede jeg at tilberede et kalkunbryst med bacon. lagt på en bund af tomat, peberfrugt og bulgur.
Her kan du se de ingredienser jeg brugte til retten
Alt simrer sammen til en lækker One Pot ret, hvor alt bliver færdigt i ét og samme fad.
Takket være et godt tip fra en læser på bloggen, besluttede jeg mig for at prøve at lade bulgur koge/stege sammen med kødet i Römertopfen.
Det var virkelig smart og det var et kæmpe hit.
Tilsæt du gerne ris eller bulgur næste gang du laver mad i din stegeso.
- Alt bliver færdigt i ét og samme fad og selv opvasken går som en leg.
- Bulgur’en får smag af både kød og grøntsager. Alle vitaminer bevares.
- Kød, grønt og bulgur bliver saftigt og lækkert.
- Du skal ikke holde øje med gryder, potter og pander. Alt bliver færdigt på samme tid.
Læseren foreslog dog ris, men jeg fandt bulgur i køkkenskabet der skulle bruges, såeh.. Du kan sagtens erstatte bulgur med ris til denne ret.
Kalkunbrystet blev, som altid, super lækkert. Det KAN ikke gå galt i en Römertopf!
Bulguren blev kogt i et par timer, men alligevel blev den slet ikke udkogt. Smart!
Det blev en virkelig lækker ret, som jeg giver min allerbedste anbefaling.