Æblecrumble af julens småkage rester?
Måske du også stadigvæk har julesmåkager tilbage i kagedåsen? Piner det dig lidt at smide dem ud? Synes du alligevel at de er lidt for gode at servere for fuglene?
Kig med her, i så fald. Du kan fint trylle nyt liv til julens småkagerester med denne opskrift. I dag skal du høre om en totalt stop-madspildskage.
Du kan jo selvfølgelig også sagtens bruge alle andre slags småkager, du har lavet resten af året. Det behøver ikke kun være julesmåkager. Det kunne også være f.eks. kammerjunker?
Brune pærer og runkne æbler fra sommerhus-køleskabet og crumbleknas lavet af småkagedåsernes julesmåkager. Det blev en lækker kage!
Kagerne blev knust og drysset på æblerne og toppen blev drysset med kanel/rørsukker og et par smørklatter øverst. Voila. Sådan tryller man – vupti – en stopmadspilds-æblecrumble af julens småkagerester. 
Jeg har brugt vaniljekranse og julemandens knapper til dagens crumble, altså primært brugt vanilje-agtige småkager.
Jødekager vil også være fine. Jeg er gået uden om fedtebrød og chokoladesmåkager, men måske de også ville smage fint i en kagecrumble? Prøv da gerne 🙂
Jeg valgte at dagens crumble skulle være med kanel, da kanel klæder æbler og pærer godt, men ingefær eller kardemomme vil også smage lækkert.
Har du slet ingen kagerester, kan du finde en stribe crumbleopskrifter på bloggen lige her. En af mine yndlings er denne med brun farin, kanel og kardemomme. Uhm 🙂
Her kommer opskriften på stop-madspilds-crumblen:
Æblecrumble af småkage rester – nem opskrift
Ingredienser
- 3-500 gram knuste småkagerester bland også gerne med kransekage/konfekt kan også bruges
- 2-3 skrællede pærer i tern anden frugt kan bruges, f.eks. blommer
- 2-3 æbler i tern pærer kan også bruges
- Drys: Kanel og rørsukker
- 4-5 spsk smør
Sådan gør du
- Skræl frugten. Er der ikke stødmærker ell. lign., så kan du fint lade skrællen sidde på. Skær frugten i små tern. Skær frugten i små tern.
- Knus småkagerne og drys smuldrekagerne på toppen af frugten. Drys rørsukker/kanel på toppen og fordel smørklatter på toppen.
- Bag crumblen ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Crumblen er færdig når den er sprød og gylden. Serveres med flødeskum ell. vaniljeis.
Noter
Hvad skal man bruge de gamle julesmåkager til? Prøv en lækker crumble
Skønt at få brugt tiloversblevet frugt og småkager, der er for gode at smide ud, men som har mistet sin (jule)glans.
Opskriften kan jo sagtens også bruges resten af året, hvis du skulle have småkager i overskud, eller kammerjunkere måske? Crumblen vil også være lækker med f.eks. blommer eller anden frugt.
Et nemt kagetip fra mig til dig og rørende billigt. Desserten kostede jo næsten gratis. 🙂
Er spændt på om du mon har kagerester overhovedet? En kæk bloglæser skrev på bloggens side på Facebook “Har i vaniljekranse tilbage???? Sikke nogen svagspisere!”
Du kan også bruge småkagerester som bund i disse kager:
1.
2.
3.
4.
Jeg har lavet denne rabarbercrumble en håndfuld gange og den er jo så lige at gå til, at min datter på fem er nem at have med i køkkenet.
Den smager vanvittigt godt og er altid et hit hos mine gæster!