Arme riddere. Her får du opskriften på smørstegt french toast med kanel sukker ell. brun farin.
Er du lækkersulten? JAAAAA ALTID! Har du en rest franskbrød? JAAAAA som regel. Har du et par æg, et par dl. mælk, kanel og sukker og en klat smør? JAAAA DA!
Så er du rigtig heldig!
Så kan du nemlig lave “Arme riddere” også kaldet french toast – knasende sprøde franskbrødsskiver vendt i æg, kanel og sukker og stegt i smør.
De smager faktisk som en sprød kanelsnegl, ja hvem er ikke fan af sådan én? 🙂
Arme riddere er et sjovt navn og i en kommentar herunder, har en bloglæser, fundet en forklaring på den sjove betegnelse.
I min familie har vi en anden lidt sjov historie med de Arme riddere. Det viste sig at vores søn, i flere år, havde troet at de faktisk hed “Arm-vridere” – ja det får mig stadigvæk til at trække på smilebåndet.
Armvridere?? Ja det bliver de selvfølgelig kaldt her i huset nu 😉
Måske kender du ikke arme riddere og tænker. Arm betyder fattig. Ridder. Tja. Hvorfor skulle DET lige være en form for lækkerbisken??
Vi kan ihvertfald her i familien konstatere, at arme, var de riddere dér da bare SLET ikke. Slet ikke hvis det var sådan en spise de blev begunstiget med?
Er du GAL de arme ridder smager godt! Og så simpelt det er at lave dem. Så enkelt og det allerbedste stop madspilds tip.
Hvorfor de smørstegte kanelbrød blev kaldt Arme Riddere kan en gammel kogebog måske fortælle.
I den er kanelbrødene nævnt to udgaver : Arme Riddere og Rige Riddere, der er vendt i mandelstykker. Altså en spare-version og en luksusvariant. De Rige Riddere må afprøves en dag! De lyder da næsten endnu bedre i Flottenheimer-verisionen 🙂
Tak til en bloglæser der har lavet research og kunne bringe denne info til bloggen!
På engelsk hedder de French toast, men i Danmark ja bare stakkels arme riddere. 😉
Fantastisk at man også kan bruge “Stop madspild” som undskyldning for at lave denne søde lækkerbisken.
Har man et halvt kedeligt tørt købe franskbrød, så kan det nemlig nemt trylles om til Arme Riddere.
De vil vække jubel til brunch eller som sød lækkerbisken en eftermiddag.
Her i huset har vi MEGET sjældent købe franskrød. Teenagedrengen har dog plaget længe om et hvidt brød, og det fik han så. Han har også plaget længe om Arme Riddere. Og dem fik han så også. Heldige dreng. 🙂
Opskriften på de Arme riddere er rigtig nem og du får den lige her: