Asparges med sesam er nemt lækkert tilbehør. Du kan lave dem på få minutter og med ganske få ingredienser.
Grønne asparges er det lækreste forårstilbehør. Her får du en god nem opskrift på sprøde asparges stegt på panden med sesam og citron. Aspargesene får både en lidt frisk og nøddeagtig smag – SÅ lækkert!
Jeg brugte også lidt honning på panden og krydrede også godt med salt og peber. Skøn smag. Halløj en lækker snack!
Aspargesene bliver sprøde og saftige og får en let syrlig citronsmag. Sesamfrøene tilfører både smag, knas og ekstra sprødhed. Sesam får en SKØN smag, når de ristes.
Ideen fik jeg, da jeg lavede en portion af de lækre grønne bønnefritter med sesam. Hvorfor ikke også prøve med asparges, nu de er i sæson, tænkte jeg? God idé!
De sesamstegte asparges smagte virkelig skønt og jeg har glædet mig til at dele opskriften med dig.
Aspargesene er hurtige at lave, og du kan servere dem som tilbehør til både fisk, kylling, grillmad eller tilbehør til tapas eller buffet. Faktisk er de også lækre bare som snack.
Tro mig, de smager så godt, at I vil kunne spise virkelig mange af de lækre sprøde sesam asparges derhjemme.
Aspargesene er bedst nystegte, men de kan også serveres kolde. Du kan derfor sagtens lave dem i forvejen og servere dem som en lille forret eller en del af en buffet. De vil pynte så fint på middagsbordet.
Nederst i indlægget får du flere opskrifter med asparges og variationer til opskriften.