Om Gitte Hansen

Bagenørdet bibliotekar med hang til mad- kage og brødeksperimenter, stop madspild, småkager og langsommelig mad i stegeso. Følg mine hverdagsrefleksioner og virtuelle billedfortælling i mit blogunivers.
    //full

Ølmarineret kyllingebryst med krydderurter – på grill ell. pande

I dag skal du høre om en rigtig lækker ret, der er fedtfattig ovenikøbet. Ølmarineret kyllingebryst med hvidløg og krydderurter. Uhm <3 En let ret, der er perfekt som sommer-servering, men du kan også sagtens lave den resten af året. Kyllingebrystet bliver saftigt, lækkert og retten er virkelig nem at lave. Du kan også sagtens [...]

    //full

Koldhævede flutes med rugmel – nemme, sprøde og lækre

Sydlandske temperaturer, sydlandsk tapas med udenlandske oste og nybagte flutes på terrassen i den sene aftensol. På en arbejdsdag, en ganske almindelig hverdag? Hvordan kan det nu hænge sammen? Vi har slet ikke ferie endnu, næh arbejder såmænd fulde arbejdsuger og kigger henført på alle de feriebilleder folk lægger op på de sociale medier. Misundelige? [...]