Chokoladekage med pærer er en dejlig kage med syltede pærer. En skøn dessertkage. Den må du prøve.
I dag skal du høre om den lækreste chokoladekage jeg serverede for vores gæster.
En sand chokolade smørbombe. En chokoladekage der er bagt næsten uden mel og med få ingredienser, kun 5 faktisk. Smør, chokolade, æg, pærer og ganske lidt mel.
Chokoladekagen er meget kraftig, intens og chokoladetung. Den skal helst nydes med en god kop kaffe, iskoldt flødeskum eller vaniljeis.
Chokoladekagen smagte skønt og vi serverede også vindruer til.
De syltede pærer i kagen gjorde også sit til at gøre kagen mere frisk og let. Snit gerne pærerne i mindre stykker, så de fordeler sig lidt bedre i kagen.
Du kan både bruge friske og syltede pærer og mon ikke du også kan bruge anden frugt også? Jeg tror det.
Det er en rigtig lækker kage, der egner sig fint som dessert. En kage, hvor man fint kan nøjes med et enkelt stykke, så der er kage nok til mange.
Chokoladekagen med pærer er overdådig på mange måder. Den vil egne sig rigtigt godt som gæstedessert. Kagen er vildt nem at lave, men alligevel smager den som en million.
Her kommer opskriften på chokoladebombe med syltede pærer
Chokoladekage med pærer – dessert kage opskrift
Ingredienser
- 250 gram mørk chokolade
- 250 gram smør
- 3 spsk. mel
- 5 æg
- Ca. 4-500 gram syltede pærer eller friske pærer kan udelades eller erstattes med anden frugt/andre bær
Sådan gør du
- Smelt smør og chokolade ved svag varme.
- Tag gryden af varmen og pisk æggene i.
- Sigt melet i. Pisk dejen godt og vær obs. på at få rørt alle melklumperne ud.
- Smør et tærtefad med smør og drys med rasp. Mit tærtefad målte 28 cm i diameter
- Fordel pærerne i tærtefadet og hæld chokoladedejen over. Bruger du friske pærer, så skal de skrælles først. Jo mere modne pærer du bruger, jo sødere er de.
- Bag chokoladekagen i ca. 25-30 minutter v. 150 grader varmluft (175 gr. alm. ovn). Den skal stadigvæk være klæg og føles lidt ubagt og brownieagtig i konsistensen. Chokoladekagen har godt af at sætte sig til næste dag.
- Nyd kagen med flødeskum eller vaniljeis til.
Noter
En lækker chokolade dessert kage med pærer
Kagen er nem at lave og nem at købe ind til. Den kan være lidt dyr i chokoladeindkøb, men du bestemmer selv hvilken chokolade du bruger, den behøver slet ikke være dyr. 
Du kan bruge både friske og syltede pærer til kagen.
Pærer og chokolade er den fineste kombination, også i en kage, så prøv du gerne det. Jeg tænker du også sagtens kan prøve at tilsætte anden frugt eller andre bær også?
Chokoladekagen kan også sagtens laves uden pærer. En ren chokoladebombe, der smager skønt, også uden pærer.
Prøv kagen til dessert eller som servering på et kagebord. Den vil uden tvivl vække jubel. Servér gerne flødeskum eller vaniljeis til. 
Sådan laver du chokoladekage med syltede pærer – se billederne her:
-
- Chokolade. Rigeligt chokolde
-
- Smør og chokolade smeltes
-
- Chokoladesauce
-
- Æg piskes i
-
- Melet røres i til sidst
-
- Et fint fad smøres og drysses med rasp
-
- Syltede pærer
-
- Pærerne arrangeres. Snit evt. i småstykker
-
- Hæld chokoladedejen over pærerne
-
- Den færdigtbagte kage
-
- Kagen serveres med flødeskum
Så er der lækker chokoladedessert. En nem kage med pærer og der er kage nok til mange.
Regner du kuvertprisen ud, er det ovenikøbet en ret billig dessert, for det er ikke store stykker man kan spise.
Chokoladesmagen er intens. Perfekt chokoladedessert.
Prøv den og eksperimentér gerne med den. Udelad evt. pærerne, hvis du synes eller servér pærerne ved siden af.
Det ville også smage godt. Servér gerne en god vaniljeis til, det vil smage SÅ lækkert! Lidt a la Pære Belle Helene?
Rigtig god fornøjelse med din chokoladebombe. Du er en heldig kartoffel hvis der er kagerester nok til dagen efter 🙂
Min mand var VILD med den. Han elsker nemlig chokolade og kager der er godt proppet med smør. Man må sige, at alle hans kagebetingelser så rigeligt er opfyldt med denne kage 🙂
Prøv også denne version med bananer eller denne denne med rødbeder – også en skøn kage.
En lækker chokoladekage med chokoladecreme er også et hit.
Få flere opskrifter på lækre chokoladekager her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
Tak for en nem og yderst lækker opskrift!
Brugte 5 friske pærer – den virkede også fint:-)
Hej Gitte
Uh, det er godt lidt af en kagebombe. Rigtig god ide at komme frugt i kagen for at gøre den lidt lettere :o)
Kh. Lene
Jamen, hvad skal jeg sige?
Det er da ultimativt, den lækreste dessertkage, at dømme efter billeder og opskrift:-)
God lørdag til dig!