Blåbærkage med makroner. Uhm – i dag får du opskriften på en lækker makronkage med blåbær.
En meget nem kage med makroner, der ovenikøbet er rimelig fedtfattig også.
Frugtkagen er perfekt at bage hele året, for du kan nemlig bruge næsten al slags frugt/ alle slags bær.
Prøv også denne blåbærkage med f.eks. jordbær, æbler, hindbær, rabarber, mango, eller hvad du nu ellers har på lager?
Jeg elsker bare makronkager! På bloggen finder du flere varianter på lækre kager med knuste makroner, se mere nederst i dette indlæg
Smagen er syrlig/sød og kagerne bliver bløde indeni og sprøde på toppen. Skønne kager!
Frugter/bær giver kagerne et godt syrligt strejf, der er en genial kontrast til den søde makronsmag. 
Dagens opskrift på blåbærkage med makroner er også en rigtig nem og hurtig kage. Faktisk er den rimelig fedtfattig også.
Jeg har kun brugt ½ dl olie i dejen og så har jeg ellers brugt vaniljeskyr som “erstatning”. 
Du kan sagtens også bruge tykmælk/kærnemælk/mælk eller hvad du nu lige ellers har. Det er genialt at bage med surmælksprodukter. Bare lige et tip til dig. 🙂
Opskriften på den lækre blåbærkage er rigtig nem og du får den lige her:
