Cæsar dressing er nok mest kendt som dressing til Cæsar salat. En nem dressing du kan lave på 5 minutter.
Cæsardressingen kan sagtens bruges på/til andre salater, så jeg synes den fortjener sin helt egen opskrift. Den får du her.
Dressingen er lidt anderledes end andre dressinger, for der er friskrevet parmesanost i. Jeg har også smagt den til med sennep og engelsk sauce.
Helt oprindeligt er der også ansjos i dressingen, men det har jeg dog udeladt.
Prøv min version af cæsar dressing uden ansjos. Dressingen smager nemlig også super godt uden.
Hvis du er vild med ansjos, så kan du selvfølgelig sagtens tilsætte finthakkede ansjosfilet’er.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme dressinger du kan bruge til f.eks. salater, som dip til chips eller bagte kartofler.