Franskbrød i airfryer. Her får du opskriften på lækkert brød, du kan bage i airfryeren.

Kan man bage brød i airfryeren? Jeps man kan!

Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød

Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer og i dag skal du høre om et nyt eksperiment. Denne gang har jeg nemlig prøvet at bage  franskbrød bagt i airfryeren.

Dejen du får opskriften på her, rækker til 2 små franskbrød. Der var kun plads til et brød i min airfryer.

Resten af dejen kan fint holde sig på køl i 2-3 dage. Så kan du bage et nyt brød, når jeres første franskbrød er spist.

Du kan også bruge resten af dejen til mini flutes? 

Du kan også bage boller eller flutes af resten af dejen? Få inspiration i denne opskrift på boller i airfryer.

Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød

Se lige hvor fint og sprødt brødet blev. Krummen blev også rigtig fin. Et perfekt lille brød. Det skulle du da næsten prøve at bage i din airfryer, hvis du har sådan én?

Hvis ikke, så kan brødet selvfølgelig sagtens bages i en almindelig ovn også. Bagetiden skal bare tilpasses og så slipper du også for at vende brødet.

Beregn ca. 25 minutters bagetid v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Bagetiden afhænger af brødets størrelse. Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød

Der er ikke varmelegeme i bunden af min airfryer, så jeg vender brødet undervejs. Det er ikke sikkert du behøver vende brødet i din airfryer. Bare tjek brødet undervejs.

Få flere opskrifter på brød og boller du kan bage i airfryer nederst i dette indlæg.

Opskriften er meget nem og du får den lige her

Franskbrød i airfryer – opskrift på brød i airfryeren

Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød
Nemt brød bagt i airfryeren
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 1 time 15 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 1 time 40 minutter
Ret: Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød
Portioner: 2 brød
Forfatter: Gitte Hansen

Udstyr (reklamelink)

1 Holms deli XL airfryer andre airfryere kan bruges. Alm. ovn også

Ingredienser

  • 4 dl mælk vand el. surmælksprodukt kan også bruges
  • 15-20 gram gær
  • 1 tsk sukker kan erstattes med honning el. sirup
  • 1 spsk olie smagsneutral f.eks. raps- eller solsikkeolie
  • 1 tsk salt
  • 100 gram havregryn kan erstattes af anden grov meltype
  • 500-550 gram hvedemel
  • Pensling og drys: f.eks. mælk og sesamfrø Drys kan udelades

Sådan gør du

  • Lun mælken til fingervarmt i gryde eller mikroovn. Rør gæren ud heri sammen med sukkeret. Tilsæt olie og havregryn. Rør salt og hvedemel i lidt efter lidt. Tilsæt hvedemel, til den kan slippe fad og fingre. Ælt i hånden el. køkkenmaskine
    Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød
  • Stil dejen til hævning tildækket et lunt sted ca. 30 minutter. Kan også lynhæves i airfryeren ved laveste temperatur - 15 min. v. 40 grader
    Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød
  • Del dejen i 2 og form et lille franskbrød. Resten af dejen kan holde sig på køl 2-3 dage. Du kan bage et nyt franskbrød, eller flutes og boller. Klip et lille stykke alm. bagepapir til, og læg brødet på det i airfryerens trådkurv/rist.
    Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød
  • Lad brødet hæve tildækket i ca. 30 minuttter et lunt sted, evt 15 min i airfryer v. laveste temperatur. Skær 3 snit i brødet. Pensl brødet med mælk og drys med f.eks. sesamfrø el. lign. Drys kan udelades.
    Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød
  • Bag franskbrødet ca. 14-15 min. v. 170 grader i airfryeren. Tjek brødet undervejs. Vend brødet og bag nu undersiden ca. 9-10 minutter v. 170 grader. Brødet er færdigt, når det er sprødt og gyldenbrunt og lyder hult, når du banker på det.
    Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød
  • Lad brødet hvile nogle minutter, før du udskærer skiver
    Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød

Noter

Der bliver til 2 små franskbrød af denne portion - ca. 1100 gram dej. Brødene kan fryses.
Resten af dejen kan holde sig i køleskabet 2-3 dage. Dejen kan også bruges til f.eks. til boller el. flutes
Hvis der er varme i bunden af din airfryer, behøver du ikke vende brødet.
 
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brødBag brød nemt og hurtigt i airfryer – smart hvis du kun skal bruge et lille brød

Det lille franskbrød var et hit herhjemme hos os. Vi er kun 2 hjemme i husstanden nu, så det lille franskbrød var perfekt til os.

Resten af dejen brugte jeg til mini flutes dagen efter. Perfekt at dejen kan holde sig nogle dage i køleskabet. Du kan også bruge dejen til pølsehorn?

Et sprødt franskbrød, der var nemt og hurtigt at lave. Brødet var fint i et par dage.

Hvis du bruger surmælksprodukt (yoghurt/kærnemælk el. lign.), så vil franskbrødet være friskt og saftigt i længere tid. Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød

Jeg eksperimenterer med at lade dej lynhæve i airfryeren ved laveste temperatur. Min kan gå ned til 40 grader og det er faktisk en perfekt temperatur at hæve dej ved.

Du kan selvfølgelig også sagtens bare lade dejen hæve almindeligt på køkkenbordet ved stuetemperatur.

Herligt! Alt det man kan bage lave i sin airfryer. Kun fantasien sætter grænser. 🙂

Efterhånden har jeg prøvet at bage en hel del i min airfryer: Disse kanelscones er super lækre og dette foccacia brød også.

I weekenden bager jeg også tit disse langtidshævede boller i airfryer, fødselsdagsboller eller disse nemme bagels.

Man kan også bage kage i airfryer. Prøv f.eks. denne lækre banankage eller den skønne brownie med Dumle.

Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød

Det er perfekt at bruge airfryeren til at bage i, hvis man kan nøjes med en lille mængde brød eller små kager.

Vi bruger vores airfryer rigtigt tit og efterhånden er vores store ovn sjældnere i brug. Det er kun når jeg skal bage mange boller eller bage større og flere franskbrød af gangen.

Hvis jeg har den store ovn i gang i forvejen, så bruger jeg også gerne til at bage i imens, for at udnytte strømmen.

Det kan man nemlig sagtens, hvis man bruger varmluft.

Har du ikke prøvet at bage i din airfryer endnu? Franskbrød i airfryer er f.eks. et hit. Så prøv du endelig! Du bliver fan, er jeg sikker på. 🙂

Franskbrød i airfryer - nem opskrift på brød

Du kan se alle mine næsten 100 airfryer opskrifter ved at klikke her eller se et udvalg nedenfor:

Bag brød og kage i airfryer – få opskrifter her:

1.

Foccacia brød i airfryer - opskrift på madbrød
Sprødt lækker foccacia madbrød bagt i airfryer
Se opskriften her
Foccacia brød i airfryer - opskrift på madbrød

2.

Boller i airfryer opskrift - bag brød i airfryer
Lækre brød og boller i airfryer
Se opskriften her
Brød i airfryer opskrift - brydebrød - boller

3.

Skyrboller med chokolade i airfryer el. ovn
Sunde protein boller med skyr, chokolade og mandler- bagt uden gær
Se opskriften her
Skyrboller med chokolade i airfryer eller ovn

4.

Chokolade muffins i airfryer - nem opskrift
Nemme chokolademuffins bagt i airfryer
Se opskriften her
Chokolade muffins i airfryer - nem opskrift

5.

Kanelscones i airfryer ell. ovn - nem opskrift
Nemme scones med kanel
Se opskriften her
Kanelscones i airfryer ell. ovn - nem opskrift

6.

Bistik kage - nem opskrift til airfryer el. ovn
En nem billig toscakage, du kan bage i airfryer og ovn
Se opskriften her
Bistik kage - nem opskrift til airfryer & ovn

7.

Banankage i airfryer - opskrift på banan kage
En nem lille kage med banan, bagt i airfryer
Se opskriften her
Banankage i airfryer - opskrift på banan kage

8.

Dumle kage opskrift - brownie med karamel
Nem lækker Dumle chokolade kage brownie med karamel - bagt i airfryer ell. ovn
Se opskriften her
Dumle kage opskrift - brownie med karamel

9.

Kladdkaka - svampet svensk chokoladekage
Nem opskrift på nem "klistret" chokoladekage a la brownie
Se opskriften her
Kladdkaka - svampet svensk chokoladekage

10.

Kage i springform i ovn el. airfryer - nem opskrift
Nem hurtig kage med få ingredienser
Se opskriften her
Kage i springform i ovn el. airfryer - nem opskrift

11.

Rabarberkage i airfryer uden æg. Nem opskrift
En nem og lækker lille kage med rabarber i airfryer
Se opskriften her
Rabarberkage i airfryer uden æg. Nem opskrift

12.

Kokoskage med æbler i airfryer - nem opskrift
En nem æblekage med kokos lavet i airfryer
Se opskriften her
Kokoskage med æbler i airfryer - nem opskrift

13.

Mini flutes i airfryer - nem opskrift
Nemme flutes bagt i airfryeren
Se opskriften her
Mini flutes i airfryer - nem opskrift

14.

Fødselsdagsboller i airfryer - bamseboller
Nemme luftige bamseboller i airfryeren
Se opskriften her
Fødselsdagsboller i airfryer - bamseboller

15.

Pølsehorn i airfryer opskrift - sprøde lækre
Sprøde pølsehorn i airfryeren
Se opskriften her
Pølsehorn i airfryer opskrift - sprøde & lækre


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3200 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.