Pasta med squash og kylling. Uhm her får du opskriften på en nem pastaret gratineret i ovn med grøntsager og fløde.
En lækker ret med pasta og stegt kyllingebryst, der er meget nem at lave. Retten kan laves både på pande, i bradepande, i ovn eller i gryde.
Jeg brugte min Scanpan bradepande, der både kan bruges på komfur og i ovn.
Smart at man lige kan svitse ingredienserne og så stege retterne færdige i ovnen.
Et hit når man laver gratinerede pastaretter som her, men også når man f.eks. vil lave koteletter i fad. 
Du kan sagtens bare bruge en almindelig stegepande og så fordele pasta/grønt/kylling i en bradepande bagefter. Retten kan også laves i gryde. 
Vi havde squash, tomater og forårsløg, der skulle bruges og det dannede basis for denne nemme ret med stegt kyllingebryst og fløde.
Brug bare de grøntsager du lige har i din grøntsagsskuffe. Denne tøm køleskabet ret er en perfekt ret, hvis du går ind for stop madspild.
Bare fyld retten op med grønt. Retter bliver både sundere og smukkere, når du tilsætter mange grøntsager.
Vi havde også en rest kogt kold pasta til overs og sammen med grøntsagerne blev det til en nem stop madspildsret.
Du kan evt. fordele revet ost på toppen. Gratinerede pastaretter med fløde og ost er nemlig så lækre.
Få flere gode nemme opskrifter på pastaretter nederst i dette indlæg.
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Pasta med squash og kylling gratineret i ovn – opskrift
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 1 løg i tern
- 1 rødløg i tern
- 3-5 fed hvidløg
- 2 hønsebouillonterninger andre bouillonterninger kan bruges
- 400 gram kyllingebryst ca. kalkunkød eller svinekød i tern kan også bruges
- 3-400 gram squash jeg brugte 1 lille/medium squash
- 4-5 stk forårsløg kan udelades eller erstattes med 1-2 porrer
- salt/peber
- 250 gram cocktailtomater/cherrytomater.
- 2½ dl. fløde gerne kaffefløde eller cremefine
- 1½ dl. mælk el. vand kan erstattes med fløde
- 3-400 gram kold kost pasta / spaghetti ca.
- evt. 150-200 gram revet ost
Sådan gør du
- Skræl løg og skær i små tern. Svits løgene i olie på en pande sammen med friskpressede hvidløgsfed. Svits til løgene er klare.Klip/skær kyllingekødet i små stykker og svits kødet sammen med løg og bouillonterninger.
- Snit forårsløg og squash fint og tilsæt til kyllingen på panden. Retten kan også laves i gryde
- Steg til det meste af væden fra grøntsagerne er fordampet. Rør godt undervejs. Tilsæt den kolde pasta. Fordel squash/kyllingeblandingen ovenpå.
- Bland halve cherrytomater i og hæld fløden og mælken ved. Drys evt. revet ost på. Rør godt, så alt fordeles godt. Har du ikke plads på din pande, så brug en bradepande. Kan også bare varmes godt igennem på pande eller i gryde.
- Gratinér pastaretten ca. 30 minutter v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn). Vend pastaen godt rundt nogle gange undervejs. Retten er færdig, når den er gratineret og varmet godt igennem. Tjek om din pande kan klare ovntemperatur
Noter
Du kan evt. fordele revet ost på toppen
Kan også laves i gryde
En nem lækker gratineret pastaret med squash og kyllingebryst – cremet pasta med fløde og grøntsager
Haps en lækker ret! Hvis du har en rest pasta, så smid den endelig ikke ud. Det er nemlig så nemt at trylle nyt liv i den.
Det kunne også være i en lækker pastasalat måske? Få link til en samling opskrifter på pastasalater her.
Jo mere kylling du har, jo bedre, vil jeg næsten sige og jo flere grøntsager også. Du kan sagtens lade din grøntsagsskuffe og årstidens grønt sætte præget på denne ret.
Jeg fik brugt en del forårsløg, som gav en god smag til retten. Forårsløg kan sagtens erstattes med f.eks. porrer.
En to vupti, så er der serveret. Et stort fad gratineret pasta med kylling og grøntsager.
En evt. rest kan I tage med i madpakken dagen efter og den kan også fryses? Nem mad til flere dage med en portion pasta. Billig mad er det også.
Kan man lave retten med andet end kylling?
Ja sagtens. Retten er også lækker med f.eks. kalkunbryst skåret i tern, svinekød i tern eller f.eks. svinemørbrad?
Få inspiration til flere gode nemme pastaretter ved at klikke her eller se med nedenfor:
Se flere opskrifter på pastaretter i ovn her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
