•  
  •  
  •  
  •  
  •  

Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fadHer får du lige opskriften på en rigtig nem og lækker ret, der er helt perfekt at lave som nem aftensmad en dag det skal gå lidt hurtigt hjemme hos jer.

Hakkebøf i ovn eller på  pande – en nem ret der kan laves på ½ time og som kan laves både i ovn og på pande.

Du skal bruge ganske få ingredienser, ja faktisk kun hakket oksekød, porrer og en god flødeost. Alle slags flødeost kan bruges.

Jeg lavede retten på mit stegefad, som både kan bruges på komfuret og i ovnen. Jeg svitsede hakkebøfferne først sammen med porrerne, forberedte sovsen og lod retten simre færdigt i ovnen. Maden var færdig på ingen tid og det smagte bare super godt. Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fadDu kan sagtens også bare bruge en almindelig stegepande til retten og lade retten simre færdig under låg på komfuret eller du kan sætte stegepanden direkte i ovnen, efter at have forbrunet bøfferne.Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fadJeg brugte en hvidløgsost til flødesovsen og det smagte bare super godt. Du kan bruge andre slags flødeost til sovsen, prøv f.eks. med en pikantost – det smager også super godt. Du kan også sagtens bare bruge fløde.Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fadKig f.eks. med på denne opskrift også. Det er også en super lækker ret med hakkebøf på pande i en rigtig god pandesovs.

Hakkebøf i fad - lækre hakkebøffer i flødesovs
Hakkebøffer i flødesauce med pesto, tomat og peberfrugt
Se opskriften her

Vi var kun 2 omkring middagsbordet, så vi lavede kun 4 små hakkebøffer, men er I flere spisende, så lav gerne flere bøffer.Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fadDer var rigeligt med sovs, så vi rationerede bøfferne og havde mad nok til 2 dage.

Porresovsen ser lidt mystisk ud på billedet her, men det skal du ikke lade dig snyde af, det var en super lækker ret, der smagte godt.

Porrer kan sagtens erstattes med andre grøntsager, løg til hakkebøffer er jo en klassiker, så du kan fint også sagtens nøjes med løg.Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fadPrøv du også gerne porre-versionen, den smagte super godt og heldigvis er det jo porre-sæson en stor del af året. Heldige os 🙂

Opskriften på hakkebøffer i fad i ovnen er rigtig nem og du får den lige her: Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad

Hakkebøf i fad – i ovn ell. pande – med porrer & sovs

Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
Hakkebøffer i ovnen - nemt lavet i ovnen eller pande
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 25 minutter
Samlet tid: 35 minutter
Ret: Hakkebøf i ovn ell. pande - med porrer og sovs
Kategori: Billig hverdagsmad
Keyword: hakkebøf, hakkebøf i fad, hakkebøf i ovn, porrer
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 400 gram hakket oksekød - eller mere Beregn ca. 100 gram oksekød pr. bøf
  • Smør til stegning
  • 1 oksebouillontern
  • 3 porrer i skiver. Kan erstattes med 3-4 løg
  • 5 dl kogende vand
  • 175-200 gram flødeost - gerne med hvidløg al slags flødeost kan bruges. Kan også erstattes med fløde
  • salt/peber

Sådan gør du

  • Form bøfferne og steg dem nogle minutter i lidt smør på en pande sammen med bouillonterningen. Krydr godt med salt og peber. Steg bøfferne på en stor pande eller et stegefad
    Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
  • Rens porrerne og snit dem i smalle skiver
    Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
  • Svits porrerne på panden/i stegefadet sammen med hakkebøfferne.
    Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
  • Tilsæt flødeosten
    Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
  • Hæld kogende vand ved og rør godt rundt.
    Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
  • Sæt fadet eller stegepanden i ovnen og steg i 20-25 minutter v. 175 grader varmluft, til sovsen er tyknet. Retten kan også laves færdig på komfuret - læg evt. et låg på panden
    Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
  • Servér med ris, pasta eller ovnkartofler
    Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad

Noter

Porrer kan erstattes med løg eller andre grøntsager f.eks. peberfrugt 
Hvidløgsost kan erstattes med anden flødeost f.eks. pikantost
Retten kan laves både i ovn og og stegepande - læg låg på panden i så fald
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Hakkebøffer  i fad – nem og lækker aftensmad, der kan laves både i ovn og på pande

Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fadHakkebøf i ovn eller på pande er en meget nem og lækker ret der kan laves på ingen tid. En helt perfekt ret som aftensmad en dag det skal gå lidt hurtigt.

Jeg brugte porrer, fordi jeg lige havede dem på lager, men du kan sagtens også bare bruge løg eller andre grøntsager.

Det var en rigtig lækker hvidløgsflødesovs og det smarte var, at alt blev lavet færdigt i ét og samme fad. Sovsen smagte næsten som en slags flødestuvning med hvidløgssmag – uhm.Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad

Jeg glæder mig til at eksperimentere mere med hakkebøf i fad. Det er da bare super nemt at alt bliver færdigt i ét og samme fad. Bøfferne bliver møre og alle ingredienser får god smag af hinanden. Den ret må du prøve 🙂

Vi spiste ovnkartofler til retten, men ris eller pasta vil også passe fint til retten. Spring du bare på. 🙂
Hakkebøf i ovn med porrer - hakkebøf i fad
Pøj pøj med dine hakkebøffer i fad – prøv dem med porrer, løg, peberfrugt eller hvad du nu ellers synes om 🙂


  •  
  •  
  •  
  •  
  •