Karrykål. I dag får du opskriften på den populære ret med hvidkål stegt med karry – og bacon – i dagens anledning.
Hjemme hos os elsker vi bare kål med karry – den nemme, sunde og billige ret med hvidkål.
Vi har efterhånden tilberedt den i mange afskygninger. I dag prøvede jeg at lave den med gulerødder og bacon, fordi disse ingredienser lige bød sig til i køleskabet.
Halløj en god idé! Det blev en super lækker ret.
Det er genialt at bruge bacon i karrykål, for den gode baconsmag steger så fint ind i karrykålen og efterlader en god kraftfuld røget smag.
Retten kan også laves med kyllingefars og kokosmælk eller hakket oksekød. Hakket svinekød eller hakket oksekød vil også passe fint og her også et tip om en lækker karrykål med skinke.
Karry kål kan laves både med hvidkål men prøv den også med spidskål – uhm et hit.
Karrykål kan laves på 1000 måder, med eller uden kokosmælk, med eller uden kød, som tilbehør eller som hovedret.
Retten er en meget billig ret at lave, den er sund og sætter derudover forbrændingen i vejret.
Der er en masse antioxidanter i karry og kål og derfor er karrykål også en ret der kan booste immunforsvaret. 
Retten er nem, både at tilberede og købe ind til.
Lav gerne retten sidst på måneden, hvis/når der er lavvande i kassen. En kæmpe portion karrykål til 4-6 personer personer vil kunne laves for 40 kr ca og så vil portionen endda række til 2 dage.
Vælg gerne en årstid hvor hvidkål er sæsongrønt – så er det ekstra billigt at købe.
Supplér gerne retten med gulerødder i små tern, det gør retten ekstra sund, fyldig og farvestrålende.
Opskriften på dagens ret med hvidkål, bacon og gulerødder får du lige her:
