Pesto pasta med tomater. I dag får du opskriften på en rigtig nem pastaret med tomater og rød pesto.
Den pastaret kan faktisk laves med al slags pesto, både rød og grøn.
Basilikumpesto, ramsløgspesto, pesto af soltørret tomat? Bare brug hvad du lige har.
Jeg havde et glas lækkert gourmet pesto i mit køleskab. En dejlig pesto med soltørret tomat og pecorino ost.
Den var rigtig god, men bare brug den du har og giv evt. gerne retten et drys parmesanost før servering.
Du kan også tilsætte mozzarellaost eller lidt fløde?
Denne pastaret er en meget nem ret, hvor du skal bruge ganske få ingredienser: tomater, pesto og pasta.
Pastasalaten kan nydes både lun og kold, ja også på denne måde er den rigtig smart.
Jeg brugte små cherrytomater, for de er sødeste synes jeg. Jo flere tomater du bruger, jo bedre. Jo sødere tomater, jo bedre smag. 
Du kan sagtens pifte pastaretten op med forskelligt fyld.
Prøv f.eks. med bacon, kyllingekød eller skinke? På den måde vil du kunne lave en pastasalat, der vil kunne nydes som et hovedmåltid.
Hvis I har en rest tilbage, så er den perfekt at spise til frokost dagen efter.
Den vil også være fin at tage med i frokostbøtter, i skole eller på job. 
Du kan være så heldig, at portionen rækker til 2 dage.
Så dejligt og nemt, når maden – næsten – er klar også til dagen efter. Der skal bare lige lidt kød på grillen. Voila!
Opskriften på denne pesto pasta er rigtig nem og du får den lige her: 
