Pesto pasta med tomater. I dag får du opskriften på en rigtig nem pastaret med tomater og rød pesto.

Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

Den pastaret kan faktisk laves med al slags pesto, både rød og grøn.

Basilikumpesto, ramsløgspesto, pesto af soltørret tomat? Bare brug hvad du lige har.

Jeg havde et glas lækkert gourmet pesto i mit køleskab. En dejlig pesto med soltørret tomat og pecorino ost.

Den var rigtig god, men bare brug den du har og giv evt. gerne retten et drys parmesanost før servering.

Du kan også tilsætte mozzarellaost eller lidt fløde?Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

Denne pastaret er en meget nem ret, hvor du skal bruge ganske få ingredienser: tomater, pesto og pasta.

Pastasalaten kan nydes både lun og kold, ja også på denne måde er den rigtig smart.

Jeg brugte små cherrytomater, for de er sødeste synes jeg. Jo flere tomater du bruger, jo bedre. Jo sødere tomater, jo bedre smag. Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

Du kan sagtens pifte pastaretten op med forskelligt fyld.

Prøv f.eks. med bacon, kyllingekød eller skinke? På den måde vil du kunne lave en pastasalat, der vil kunne nydes som et hovedmåltid.

Hvis I har en rest tilbage, så er den perfekt at spise til frokost dagen efter.

Den vil også være fin at tage med i frokostbøtter, i skole eller på job. Pesto pasta med tomater - nem lækker opskriftDu kan være så heldig, at portionen rækker til 2 dage.

Så dejligt og nemt, når maden – næsten – er klar også til dagen efter. Der skal bare lige lidt kød på grillen. Voila!

Opskriften på denne pesto pasta er rigtig nem og du får den lige her: Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

Pesto pasta med tomater – nem lækker opskrift. Kan nydes lun & kold

Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift
Nem og lækker pastaret med pesto og tomater - kan nydes lun og kold
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Samlet tid: 20 minutter
Ret: Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift
Portioner: 4 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 500 gram pasta - gerne fuldkornspasta f.eks. penne eller skruer. Frisk pasta er også lækkert at bruge
  • 200 gram pesto - gerne mere plus olie til at skylle glasset med. Rød og grøn pesto kan bruges
  • 3-500 gram tomater jo flere jo bedre. Gerne cherrytomater
  • evt. 1-200 gram parmesanost eller mozzarella

Sådan gør du

  • Kog pastaen til den er al dente. Hæld det meste af vandet fra, men lad ca. ½ dl blive tilbage i gryden
  • Skyl og halvér tomaterne og tilsæt
  • Tilsæt pesto. Hæld lidt olie i glasset, og ryst det godt, så du får den sidste pesto med
    Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift
  • Vend retten godt rundt. Tilsæt evt. revet parmesanost eller mozzarellaost skåret i tern. Du kan også tilsætte lidt fløde
    Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift
  • Lad din pesto pasta simre sammen nogle minutter og smag den til evt. med salt/krydderurter
    Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift
  • Servér straks, gerne med friskrevet parmesanost og frisk basilikum. Kan også nydes kold
    Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

Noter

Du kan bruge al slags pesto til denne ret, både rød og grøn pesto
Tilsæt gerne lidt parmesanost, mozzarella eller fløde til retten. 
Retten kan nydes både lun og kold
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Pasta med pesto, tomater og ost  – meget nem og hurtig pastaret. Tilsæt gerne lidt fløde og/eller bacon  Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

Det er virkelig en god og nem pastaret, der kan varieres på utallige måder.

Pesto og tomater vendes bare rundt i den kogte pasta og ost drysses over. Uhm en lækker lun pastasalat, der også kan nydes kold.

Smart at du kan bruge lige den pesto, du syntes bedst om, eller som du lige har på lager.Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

1-2-vupti, så var der en stor gryde pesto pasta klar.

Gå gerne amok med tomater. Brug alle dem du har 🙂

Dagen efter kan du spise salaten som den er, men du kan også gratinere pastasalaten i ovnen. Gratineret pasta smager nemlig også godt 🙂

Spring du bare på pastaretten. Den er både nem at lave og så smager den super godt.

Prøv også denne tortellinisalat med pesto. Den er også skøn og meget nem at lave.

Hvis du gerne vil lave pasta retten uden pesto, så prøv at tjekke denne opskrift på pasta med fløde tomatsovs og burrato ud her. 

Du skulle også prøve denne pastasalat med pestodressing? En pestocreme med creme fraiche. Uhm

Pesto pasta med tomater - nem lækker opskrift

Få inspiration til flere lækre opskrifter på pastaretter her:

Pastasalater – kolde salater med pasta

Pastaretter – lune retter med pasta

1.

Pastaret med kylling og pesto - nem opskrift
En nem og lækker pastaret med kylling, pesto og tomat
Se opskriften her
Pasta med kylling og pesto - nem opskrift

2.

Pastaret med pølser i flødesovs - nem pølsegryde
Prøv en nem pastaret med pølser i flødesauce - en lækker pølsegryde
Se opskriften her
Pastaret med pølser i flødesovs - nem pølsegryde

3.

Pastaret med pesto og pølser - nem opskrift
Pastaret med pølser, paprika og pesto - en rigtig nem og lækker opskrift.
Se opskriften her
Pastaret med pesto og pølser - nem opskrift

4.

Pasta med hakket svinekød, pølser & tomat
Pastaret med hakket svinekød og pølser
Se opskriften her
Pasta med hakket svinekød, pølser & tomat

5.

Frisk pasta med ærter, pesto og mozzarella
Nem pastaret med mozzarella, ærter og grøn pesto
Se opskriften her
Frisk pasta med ærter, pesto og mozzarella

6.

Pasta med pesto og fløde - nem opskrift
Pasta med pesto flødesauce og grillede oksetykstegsbøffer.
Se opskriften her
2017-04-29-18.38.38-800

7.

Pasta med pesto og parmesan
Pasta med pesto, tomater og frisk parmesan
Se opskriften her

8.

Spaghetti med pølser, ketchup og løg - stegt pasta
Pasta med pølser, paprika, ketchup og løg stegt på panden
Se opskriften her
Spaghetti med pølser, ketchup og løg - stegt pasta

9.

Pasta med burrata og nem fløde tomatsovs
Nem pastaret med tomatsovs med fløde og burrata
Se opskriften her
Pasta med burrata og nem fløde tomatsovs

10.

Tortellini med bønner - nem one pot pasta ret
Nem one pot pastaret med grønne bønner
Se opskriften her
Tortellini ret med bønner & fløde - one pot

11.

Pastasalat med pestodressing - nem pestocreme
Nem pastasalat med pestocreme
Se opskriften her
Pastasalat med pestodressing - nem pestocreme med creme fraiche

12.

Tortellinisalat med pesto - nem pastasalat med fyldt pasta
Nem tortellini salat med fyldt tortellini, pesto, asparges og tomat
Se opskriften her
Tortellinisalat med pesto - nem pastasalat med fyldt pasta


author avatar
Gitte Hansen
Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3000 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.