Rebildboller. <3 Uhm i dag får du opskriften på nogle små nemme citronkager med citronglasur.
Hvis du er vild med kager med citron, så vil du elske disse kager!
De små citronkager er meget nemme at lave og de smager skønt.
En gammel dansk kagelklassiker. Prøv Rebildboller. Ja hvorfor de hedder Rebildboller ved jeg ikke? De er hvælvede som en bakke top, ja som Rebild bakker? Måske derfor? 🙂
Måske du kender baggrunden for navnet? Del gerne en kommentar herunder indlægget.
Lækre Rebildboller eller Black and white cookies – kært barn har mange navne. Ja hvad er rebildboller?
Da jeg lavede lidt research på det, så fandt jeg faktisk ud af, at der også findes en amerikansk version af kagerne.
Her kaldes kagerne for “Black and white cookies”.
I USA bages kagerne med appelsin i stedet for citron og så smøres kagebunden med hvid og mørk glasur. En halvdel med hvid og en halvdel med mørk. Half and half.
Denne gang prøvede jeg Rebildbollerne med tyk hvid citronglasur og de var et hit, kan du tro.
Skønne kager! Jeg glæder mig også til at prøve en black and white version engang. Eksperimentér du også gerne med opskriften.:-)D
Super nemme og lækre kager. Alle vil elske dem store som små. De passer f.eks. perfekt i en barnehånd.
Hvis du laver kagerne med lyserød glasur, eller glasur i en anden farve, vil de være frisk blikfang på kagebordet til børnefødselsdagen?
Rebildbollerne vil være fine at dele ud som fødselsdagskager i børnehave eller skole også?
Ja mine kolleger – og min kagesultne familie – vil også være vilde med dem – uanset hvilken glasurversion de serveres med, er jeg sikker på.
Opskriften er rigtig nem. Du skal bruge få og enkle ingredienser og kagerne er klar på under ½ time. Kig med her: