Æggeretter – herligt alle de gode retter man kan lave med æg.

I dette indlæg har jeg samlet en masse lækre opskrifter til dig på kolde og lune retter med æg.

Hvis du er på jagt efter inspiration og ideer til lækre madretter, hvor du kan bruge æg, så kig med her.

Æggeretter - opskrifter på lækre retter med ægÆggekager, æggesalater, forretter med æg.

Næsten alt hvad ægge-hjertet kan begære 🙂

Æggeretterne vil være perfekte at servere til hverdag og i weekender. Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem

En god ovnbagt æggekage til frokost eller som aftensmad. Scrambled eggs til brunch eller æggesalat til sildemaden til juleaften?

Måske du gerne vil servere gode æggeretter til påske?

I min familie er vi storforbrugere af æg. Æg bruger vi i massevis i kager, men også i mad.

Æggesalat med karry

Vi køber æg fra en bondemand i nærheden. Store gule landæg i en stor bakke med 30. Blommerne er næsten helt orangegule. De bedste æg!

Æg kan holde sig i køleskabet rigtigt længe og vi har altid æg. Dejligt vi altid lige kan trylle en omelet eller en kage måske?Æggesalat med karryEr vi helt idéforladte med frokosten, så er et blødkogt æg med mayonnaise og karry altid bare en god idé.

Uhm en æggemad på rugbrød eller serveret med rejer i en sandwich måske?Æggeretter - opskrifter på lækre retter med ægFordyb dig i opskrifterne nedenfor. Jeg har delt opskrifterne op i kolde retter og lune retter med æg.

Spring du bare på og se om du kan finde noget nyt du gerne vil prøve.

Måske du bliver mindet om en gammel klassiker du gerne vil have afprøvet igen?

Varme, lune æggeretter – nemme lækre opskrifter til frokost eller forret

Røræg - opskrift på scrambled eggs med bacon
Røræg og bacon - er et hit til brunch
Se opskriften her
Røræg – scrambled eggs med bacon opskrift
Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
Toast stegt på pande med smøreost og æg
Se opskriften her
Toast på pande i ovn med æg og ost - opskrift
Stegte ris med æg og karry - nem opskrift
Ris stegt på pande med karry, rødløg og æg
Se opskriften her
Stegte ris med æg og karry - nem opskrift
Æggekage i ovn - nem opskrift med tomater
En nem og lækker ovnbagt æggekage med tomater
Se opskriften her
Æggekage i ovn - nem opskrift med tomat
Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost
Bagt blomkål i ovn med æg og cheddarost
Se opskriften her
Blomkål bagt i ovn med æg og cheddarost
Æggekage i ovn med spidskål & creme fraiche
Nem ovnbagt æggekage med spidskål, bacon, creme fraiche og grøntsager
Se opskriften her
Æggekage i ovn med spidskål & creme fraiche
Bagt kartoffelmos med æg og ost - opskrift
Bagt kartoffelmos - nemt og lækkert tilbehør
Se opskriften her
Bagt kartoffelmos med æg og ost - opskrift
Æggemuffins med skinke og feta - opskrift
Æggemuffins med skinke, feta og peberfrugt - stop madspild
Se opskriften her
Æggemuffins med skinke, feta og peberfrugt - stop madspild
Frittata i ovn - nem æggekage i ovnen
Frittata - italiensk ovnbagt æggekage med tomater og bacon
Se opskriften her
Øllebrød med æggesnaps og fløde - opskrift
Øllebrød med æggesnaps og fløde - stop madspild
Se opskriften her
Æggemuffins med spinat, skinke & feta opskrift
Muffins med æg, skinke, spinat og feta - sunde og lækre
Se opskriften her
Æggekage - opskrift med bacon, løg og ost
Æggekage med rødløg, peberfrugt, bacon og ost
Se opskriften her
Spejlæg med ost skinke & tomat - nem opskrift
Spejlægstoast med skinke, tomat og ost
Se opskriften her
Æggekage i ovn med blomkål & porrer opskrift
Ovnbagte æggekager med porrer og blomkål
Se opskriften her
Æggekage i ovn med blomkål & porrer opskrift
Æggekage i ovn med bacon, feta og rødløg
Nem og lækker æggekage med bacon, rødløg og feta
Se opskriften her
Æggekage med feta, skinke og tomat ovnbagt
Lækker ovnbagt æggekage med feta, skinke og tomat
Se opskriften her
Æggekage i ovn med skinke og mozzarella
Ovnbagt æggekage med rødløg, peberfrugt, mozzarella & skinke
Se opskriften her
Æggekage i ovn med skinke og mozzarella
Æggekage med pølser - på pande eller i ovn
Lynhurtig æggekage med pølser, løg, champignon og peberfrugt
Se opskriften her
Æggekage - luftig æggekage med bagepulver
En nem høj luftig æggekage stegt på pande
Se opskriften her
Æggekage - luftig æggekage med bagepulver
Æggekage med ost, skinke og bacon ovnbagt
Nem og lækker ovnbagt æggekage
Se opskriften her
Æggekage med ost, skinke og bacon ovnbagt
Pasta Carbonara - nem opskrift
Buono appetito - Pasta alla Carbonara
Se opskriften her

 

Kolde retter med æg – nemme lækre opskrifter til frokost eller forret

Maskeret blomkål - blomkål med æg, rejer og dilddressing
Maskeret blomkål med æg, rejer og dilddressing er en skøn firser-klassiker 
Se opskriften her
Maskeret blomkål - med æg, rejer og dilddressing
Salade nicoise med tun, æg & dressing - nem
Nem og sund salat nicoise med tunfisk, æg og dressing
Se opskriften her
Salat nicoise med tun, æg og dressing - nem
Æggesalat med karry - nem og lækker opskrift
Hurtigrørt æggesalat med karry
Se opskriften her

På nogetiovnen.dk vil du kunne finde mange flere opskrifter på retter med æg.

Æg bliver jo brugt som basisingrediens i rigtigt mange retter, f.eks. forloren hare og frikadeller , pommes røsti æg.

Alle disse lækre opskrifter kan du finde på bloggen. Æggekage i ovn - nem opskrift med tomatListen her vil blive udbygget, efterhånden som jeg får fundet på nye retter.

Jeg har f.eks. lige opdaget at vi mangler en opskrift på blødkogte æg! Sikke en uorden. Sådan én må jeg da have lavet snarest 🙂


     

Mere inspiration