Sommertur til Mariager og stjerneskud

Vi har ikke sommerferie endnu, men vi lader bare som om i hverdage og weekender. Hvor er det skønt!

Sommer er det i Danmark  og hvor er det altså bare den skønneste årstid.

Danmark er et lille land og man kan nå langt ud i landet, også selvom turen først begynder efter fyraften. Det er helt ferie-agtigt at lade krop og sind fylde med smukke glimt af natur, samvær, slentren og lækkert mad. På denne måde kan man sagtens få god feriestemning til at fylde på en hverdags-onsdag 🙂

Amanda var hjemme på besøg hjemme hos os i denne uge og vi besluttede os for en udflugt til skønne Mariager. Vi bor i Randers, så Mariager ligger kun ½ times kørsel væk. Siden børnene var små er vi kommet i Mariager flere gange om året.

Sommertur til Mariager og stjerneskud

Vi er vilde med byen – roen, stemningen, udsigten, naturen. Det er blevet en tradition for os at tage til Mariager mindst én gang hver sommer. Sidste gang vi var dér, var da Mikkel blev student. Sikke en skøn og mindeværdig dag også  

Det er som at skrue tiden tilbage, når man går en tur igennem byen. Der er toppede brosten, stokroser, bindingsværk og gamle huse med historie. En jysk udgave af Korsbæk kunne man næsten sige? Man forstår godt, at den bliver kaldt rosernes by – det er fuldt fortjent 🙂

Der er ikke meget trafik og man føler næsten at tiden står stille. Man kan nemt og hurtigt komme ned i gear i Mariager. Der er total feriestemning i byen også selvom det er udenfor sæsonen eller man slet ikke har sommerferie. Det føles totalt ferieagtigt.Byen er kendt for det gode ishus i midtbyen, Saltcentret på havnen, havnegrillen, den nye Bistro og Konditori på torvet og ikke mindst restaurant Saltbøssen. Man kan også få en sejltur på Fjorden med Svanen eller spise en is på havnen.

Man kan også slentre en tur op til bronzehøjen Hohøj, der hæver sig godt op over byen og hvorfra der er en fænomenal udsigt. Ja faktisk kan man se helt til det nordjyske og sydpå også. Da vi havde campingvogn camperede vi i Mariager, lige ned til Mariager fjord. Det smukkeste sted at campere. Lystbådehavnen er også meget velbesøgt, især her om sommeren. Det forstår man godt. Mariager er virkelig en perle. Vi elsker at have vandet tæt på når vi har fri og noget af det bedste ved Mariager er, at der er nem adgang og udsigt til fjorden.

Man kan slentre en tur langs kajen, man kan slå sig ned i det grønne og beundre udsigten eller man kan nyde en god middag på Café Saltbøssen ved Saltcentret.

Byen er kendt som saltudvindingssted, og har bygget en spændende historie op omkring saltet. Saltcentret er et besøg værd med spændende udstillinger og faktisk kan man også bade i det døde hav dér. En sjælden og meget speciel oplevelse, som du næsten skulle unde dig selv at prøve 🙂På havnen finder man Café Saltbøssen hvor man, udover at nyde lækkert mad, også kan nyde den fænomenale udsigt på træterrassen. Det er ikke mange restauranter, hvor man næsten kan sidde “på vandet” og spise. Der er bjergtagende smukt. Stille, fredeligt og med stemningsfulde mågeskrig. Det allerbedste scenarie – ja næsten som et maleri <3Med havet tæt på, er det fiskeretterne der dominerer på menu-kortet, men godt for dét, for det er virkelig lækre retter. Du kan sagtens spise med, også selvom du ikke er helt vild med fisk. Der er både fiskefiletter og fiskefrikadeller, som de fleste af os vist kan spise med på.

Jeg er meget begejstret for Saltbøssens stjerneskud, for det serveres i en lækker urtebolle, der smager virkelig godt. Tit kan man på restauranter opleve en skive smørristet franskbrød til stjerneskud og i kombination med friturestegte frisk, er det ofte lidt for fedtholdigt efter min smag.

En urtebolle er perfekt og den er blød, lækker og fyldt med smag. Uhm. På Café Saltbøssen fik jeg  sommerens bedste stjerneskud <3Amanda valgte fiskefiletter og min mand valgte laks og vi storspiste alle mand. Dagens kartofler var små nye kartofler og de blev spist og nydt næsten som slik. Åh alle de skønne sommerbebudere – små, nye kartofler er én af dem 🙂

Vi havde al tid i verden og kunne bare ikke slippe det gode selskab og den gode udsigt, så vi valgte en dessert også. Pandekager med vaniljeis og en god kop kaffe. Uhm <3

Betjeningen i restauranten var imødekommende og venlig, så vi følte os så godt hjemme og godt taget i mod.  
Det var virkelig stemningsfuldt at sidde der på havnen og vi havde al tid i verden, også selvom vi skulle på job dagen efter. Vi sludrede og hyggesnakkede og havde slet ikke travlt. En skøn ferieagtig onsdag.

I det fjerne hørte vi sang og til vores held opdagede vi, at onsdag aften var sangaften på havnen i Mariager. En hoben sangglade mennesker mødtes og sang sommersange akkompagneret af levende musik og det sluttede faktisk dagen rigtigt fint af for os.

Vi snuppede et sanghæfte og sang med. Total god og rar stemning og sikke en masse søde mennesker, dér i Mariager.  Det var så livsbekræftende at synge sommersange i de smukke omgivelser. En mindeværdig oplevelse jeg vil gemme inderst inde og trække frem en mørk og kold vinteraften.Vi fik helt lyst til at lave en onsdagstur til Mariager nu på onsdag igen – med en god fiskemiddag og aftenfællessang. Ikke den dårligste måde at tilbringe en onsdag på. Vi er klar igen 🙂

Bare lige et tip til dig, der ferierer i sommerlandet eller bare har lyst til en sommerferie-agtig tur ud i det blå: Mariager er virkelig et besøg værd.

Jeg håber også du nyder livet og nyder sommer-Danmark dér hvor du er? Det gør jeg og snart venter sommerferien lige om hjørnet. Det er ikke nogen dårlig udsigt 🙂

Sommerglade hilsner fra mig til dig

Gitte Hansen

Elsker at lave nem mad, bage lækre kager, udvikle nye opskrifter og formidle til bloggens næsten 80.000 følgere på sociale medier. Arbejder nu fuld tid med nogetiovnen.dk efter 30 år som bibliotekar. Med over 1 mio. månedlige visninger og over 3000 nemme opskrifter, er Nogetiovnen.dk én af Danmarks største madblogs.

See Full Bio

Opskriftudvikler Digital formidling Sociale medier Bibliotekar