Clafoutis med jordbær – uhm i dag får du opskriften på den populære franske Clafoutis kage, der er så nem at lave.
I dag skal du høre om en rigtig nem og lækker dessertkage. Kagen er fransk og hedder Clafoutis. Ja hvad er det for en kage?
Kort fortalt er det en pandekage-agtig dej der er bagt i ovn med bær eller frugt. Uhm – den er et hit.
En god Facebook-ven inspirerede mig til kage-afprøvningen.
Kagen skulle være både nem og lækker at lave og den skulle kunne varieres i det uendelige. Lige en opskrift der passer mig. 🙂
Klokken var sent en søndag aften. Vi havde en rest jordbær til overs. Skulle den dér Clafoutis mon alligevel lige afprøves?
Det var en mega-nem opskrift. En oplagt dessertkage, hvis du kun har kort tid i køkkenet.
Clafoutis kagen med jordbær var færdig på ½ time, alt inklusive. SÅ nemt og det blev en rigtig lækker kage.
Det er super smart, for du kan bruge lige de bær eller de frugter, du har på lager.
Oprindeligt er en Clafoutis med kirsebær, men som sagt, så kan alle bær/alle slagt frugter bruges. Jeg har også prøvet at lave den med rabarber. Få en opskrift her.
Jeg lavede kun en lille portion kage, da vi kun var 3 personer, men du kan fint fordoble opskriften, hvis I er flere omkring kagebordet.
Vi nød vores kage med flødeskum – sikke en lækkerbisken 🙂