Vafler med hytteost – her får du en god, nem opskrift på sunde proteinvafler med hytteost og havregryn.
Vil du gerne nyde vafler, der mætter lidt bedre, så prøv disse hytteostvafler.
Æg og hytteost indeholder meget protein, og der er mange kostfibre i havregryn, så med disse vafler vil du være mæt i længere tid. Hjemmelavede proteinvafler uden proteinpulver. Smart!
Vaflerne kan bruges både i det søde og salte køkken.
Hvis du tilsætter lidt vaniljesukker og sukker, kan du lave søde morgenmads- eller dessertvafler.
Hvis du bare nøjes med lidt salt, eller måske krydderier eller krydderurter, så kan du nyde dem som vafler til frokost eller aftensmad. Måske med tunsalat eller laksesalat på toppen?
Det er en lille portion, som giver 2 vafler med hytteost. Perfekt som morgenmad til en enkelt person eller som dessertvafler til to. De fungerer også rigtigt godt som mellemmåltid.
Prøv du at lave disse vafler med hytteost en dag, I kommer sultne hjem om eftermiddagen, eller hvis I bliver lækkersultne om aftenen.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på vafler. De kan nemlig laves i mange variationer.
Vafler med hytteost – nem opskrift på proteinvafler
Ingredienser
- 60 gram hytteost kan erstattes med skyr, græsk yoghurt eller lignende
- 1 æg
- ½ dl vand
- 40 gram havregryn
- 40 gram hvedemel kan erstattes med ekstra havregryn
- ¼ tsk bagepulver
- 1 nip salt
- evt. 1 tsk vaniljesukker og 2-3 tsk sukker til søde vafler
Sådan gør du
- Kom hytteost, æg og vand i en skål.60 gram hytteost, 1 æg, ½ dl vand
- Tilsæt også havregryn, hvedemel, bagepulver og salt og evt. lidt vaniljesukker og sukker, hvis du laver søde vafler.40 gram havregryn, 40 gram hvedemel, ¼ tsk bagepulver, 1 nip salt
- Blend dejen glat med en stavblender. Har du tid, så lad gerne dejen hvile nogle minutter, så havregrynene kan suge lidt væske.
- Varm vaffeljernet godt op. Smør eller spray evt. vaffeljernet med lidt fedtstof. Fordel halvdelen af dejen i vaffeljernet.
- Bag vaflen, til den er sprød og gyldenbrun. Nydes straks imens vaflerne er lune.
Noter
Hytteostvafler med havregryn – sprøde vafler, der mætter godt
Vi havde lige en rest hytteost i køleskabet. Perfekt til mit lille vaffelprojekt. Vafler smager bare skønt, og så synes jeg også at de er så dekorative at se på.
Har du ikke et vaffeljern, så kan vaffeldejen sagtens bages som små pandekager. Prøv også disse pandekager med hytteost og havregryn.
Tips og variationer til opskriften på vafler med hytteost:
- Hvis du vil lave salte vafler, så prøv at tilsætte lidt revet ost, purløg, ramsløg, oregano eller paprika i dejen.
- Prøv også at tilsætte f.eks. revet squash, spinat eller revet kartoffel til dine vafler.
- Du kan også blende en banan med. Den søder også. Få inspiration i denne opskrift på bananvafler.
- Vil du lave søde vafler, så tilsæt gerne lidt sukker, vanilje og evt. krydderier som kanel, kardemomme eller lidt fintrevet citronskal.
- Er du ikke vild med hytteost? Tro mig, du kan slet ikke smage hytteosten i vaflerne. Du kan dog sagtens erstatte hytteost med f.eks. skyr eller græsk yoghurt.
Kan man lave glutenfri vafler med hytteost?
Hvis du gerne vil lave mere fiberrige og glutenfri vafler med hytteost, så kan hvedemel erstattes med ekstra glutenfri havregryn. Få inspiration i denne opskrift på vafler med havregryn.
Hvad kan hytteostvafler serveres med?
Som morgenmad er vaflerne gode med skyr, vaniljeskyr, yoghurt, frisk frugt, bær eller lidt honning eller sirup. Skal de serveres som dessert, så nyd dem gerne med vaniljeis, kompot og måske chokoladesovs.
Den salte version kan serveres som frokostvaffel med f.eks. avocado, æg, laks, skinke, salat eller ekstra hytteost.
En god måde at bruge vafler som et lille måltid i stedet for brød. De er så fine og dekorative på middagstallerkenen også. 
Rigtig god fornøjelse med dine hytteostvafler. Spring du bare på. 🙂
Få flere opskrifter på vafler her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
