Luksus biksemad. Har du en rest oksesteg, så prøv denne lækre biksemed med oksekød i tern og grønne bønner.
I weekenden stegte jeg en ORDENTLIG steg. En kæmpestor grydesteg. Selvom vi har spist løs af den lækre steg i 2 dage var der stadig en stor rest tilbage og en pæn portion af den lækre brune sovs.
Heldige os!
Stegen var fin mør, blev ikke sej, heller ikke på 3. dagen, så resten blev snittet til en kæmpe gang luksus biksemad.
Det var en luksussteg, så intet mindre end luksusbiksemad kom på menuen på 3.dagen. En perfekt måde at udnytte en rest steg på.
Jeg havde en rest kogte bønner, en rest hasselbagte kartofler, en rest bagte gulerødder og en rest oksesteg. Perfekt til en god og meget lækker biksemad.
Alt sammen rester, der fint kunne trylles nyt liv i.
Du kan bruge lige det du har på lager, til en lækker biksemad.
Man behøver ikke måle mængden helt præcist af efter mine anvisninger nedenfor. Bare brug hvad du har af kartofler, grønt og kød, afhængigt af hvor mange I er omkring middagsbordet selvfølgelig.
Biksemad smager skønt og det er det mest perfekte stop madspilds-påhit.
Det smarte er også, at når du bruger rester, så skal du ikke bruge hverken tid, penge eller energi på at trylle nyt. Du sparer både masser af penge og tid. Det er smart.
Top gerne din luksus biksemad med et spejlæg – det er en klassiker 🙂