Citronpasta – uhm nogle gange er de nemmeste retter altså bare de lækreste. Her får du en god nem opskrift på en rigtig god pastaret, du kan lave med få ingredienser. Pasta og citron er hovedingredienserne.
Bruger du frisk pasta til denne ret, så kan du faktisk lave retten på under 10 minutter, jeps og det er ikke lyv.
Ideen opstod, fordi vi lige havde 2 citroner til overs i køleskabet. Ja sådan starter mine madeksperimenter tit 😀
Jeg tænkte om det mon ikke kunne give en god frisk smag, med citronsaft i en pastaret, så det skulle prøves.
Genial ret, med den skønneste friske smag. Den må du prøve
Det blev en meget enkel ret, med smør, hvidløg, citron, parmesan og pasta og lidt bouillon. Nogle gange er de nemmeste retter altså bare de lækreste.
Når man spiser pizza eller pasta i Italien, består retterne jo også tit af ganske få ingredienser. Alligevel smager de super godt.
Denne ret er i samme liga og den er også både hurtig at lave og billig at købe ind til. Du kan dog sagtens peppe den op med flere ingredienser.
Tips til opskriften – pep gerne din citronpasta ret op med:
Tilsæt gerne fløde, burrata, ricotta, frisk mozzarella, hvis du ønsker en mere cremet konsistens. Måske du også har en sjat hvidvin til overs?
Du kan også tilsætte f.eks. laks, rejer eller kylling til citronpasta retten. Det vil også smage super godt.
Hvis du har lyst til at tilsætte flere grøntsager til retten, så tilsæt gerne spinat, squash, ramsløg, ærter, eller friske grønne asparges måske?
Jeg brugte lidt citronmelisse som pynt og det smagte rigtigt godt i/på retten. Andre krydderurter kan også bruges: frisk basilikum f.eks.?
Det er super nemt at lave pasta med citron og du får opskriften lige her.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på nemme enkle pastaretter.