Napoleonshatte – uhm! Her får du en god, nem opskrift på den populære klassiske kage med marcipan, chokolade og sprød mørdej.
Napoleonshatte er en klassisk konditorkage, som mange af os kender fra bageren. Med denne opskrift kan du nemt bage dem selv.
En klassisk napoleonshat har en sprød mørdejsbund, en blød marcipanmidte og smeltet chokolade i bunden. En lækker kombination.
Jeg er vild med bagerens napoleonshatte, men jeg må indrømme, at de hjemmelavede smager bedst.
Så er det jo bare heldigt, at de er så nemme at bage selv.:-) I dag får du min version af de populære kager. 
Jeg fik 27 små napoleonshatte af denne portion, bagt med kun 120 gram marcipan. Derfor er det også en rimeligt billig dessertkage, at servere for gæster.
Kagerne er også ret søde, så man kan ikke spise mange. De fleste vil kunne nøjes med en enkelt, så en portion rækker langt.
Napoleonshatte er lidt finere, fornemme og festligere end almindelige småkager.
De er populære at servere til festlige anledninger, f.eks. konfirmation, fødselsdag, bryllup eller kaffebord.
Kransekagemassen i midten gør, at kagerne også er gode at servere som konfektkage til jul eller nytår.
Ja, prøv en napoleonshat som kransekage til nytår. Den er ikke helt så sød som en klassisk kransekage, så prøv den som et godt og sprødt alternativ?
Napoleonshatte kan sagtens forberedes i god tid, før du skal bruge dem. De kan fryses ned og er lige så gode efter optøning, ja næsten bedre. Kransekage har jo altid godt af en tur i fryseren.
Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre kager med kransekage og marcipan.