Cookies med mandler og chokolade og et nip salt, er sprøde lækre småkager, der er nemme og hurtige at lave.
Der kommer gæster i sommerhuset i morgen, så jeg har været i fuld gang med kageforberedelserne.
Søde mennesker, som jeg glæder mig meget til at se. Selvfølgelig skal vi da spise kager når de kommer! 🙂
Jeg har bagt en portion af disse knasende sprøde cookies med mandler og chokolade.
3 æggeblommer brugte jeg til kagerne, og æggehviderne brugte jeg til disse kokosmakroner.
Perfekt med to slags kager, med kun 3 æg i alt. Smart og så er der i hvert fald rigeligt kage til kaffegæsterne. 🙂
Denne cookie opskrift kan du sagtens bruge som cookie grundopskrift. Den kan nemlig varieres i det uendelige.
Tilsæt gerne cookie lækkerier efter eget valg: skumfiduser, lakrids, tranebær, hasselnødder, hvid chokolade eller?
Lækre småkager, du kan bage helt sprøde. Ellers så bare tag dem ud nogle minutter før, hvis du mere er til bløde cookies.
Få inspiration til flere opskrifter på cookies nederst i dette indlæg.
Du får opskriften på de nemme chokoladecookies lige her:
