Chokolade biscotti med appelsin, tranebær og mandler.
Imorgen skal jeg til afskedsreception hos min tidligere chef og nuværende kollega.
Jeg vil gerne sige pænt farvel til ham med en personlig ting. Man kunne jo altid købe en flaske rødvin.
Hvilket en mand jo nok ville sætte allermest pris på. Man kunne også købe en æske chokolade, men det synes jeg alligevel er lidt for fantasiløst?
Hmm. Jeg har derfor lagt planer. Bageplaner. Jeg vil da selvfølgelig BAGE en personlig afskedsgave til ham. Og dette bliver dåsen.
Lilla og med blomster! og så til en mandlig kollega! Fnis! (måske han hellere ville foretrække noget drikkeligt med alkohol-procenter i?) 🙂
Mon ikk jeg kunne trylle en portion af de allerbedste ALLERBEDSTE chokolade biscotti til ham.
Biscotti er sprøde italienske mandelsmåkager. Biscotti kaldes også Cantucci. Biscotti betyder dobbeltbagt.
Dejstængerne skal nemlig bages først og så bages igen, efter de er skåret ud.
Italienske biscotti dufter himmelsk. Kan de andet når de kun består af lutter lækkerier. Se lige hvor lækre ingredienser jeg har puttet i disse. 
Opskriften på dagens biscotti er rigtig nem og du får den lige her:
