Svinefilet på pande med pesto pasta og broccoli. Her får du opskriften på en nem menu, du kan servere som hurtig aftensmad.
Mad der står på bordet på under 30 minutter? Ja tak! Denne ret kan du lave med få ingredienser og kort tilberedningstid. En rimeligt sund og rimeligt fedtfattig menu ovenikøbet.
Dagens svinefilet stegte jeg på panden. Broccolihovedet dampede jeg i mikroovnen og så vendte jeg frisk pasta med grøn pesto. Voila! Det blev til en enkel pastaret med masser af smag og saftigt kød som tilbehør.
Skønt med retter, man hurtigt kan lave, når man kommer sent hjem eller bare ikke gider bruge tid i køkkenet.
Tit er svinefilet på tilbud, og det køber vi tit, da det kan tilberedes nemt på mange måder. På grill, i ovn, i airfryer eller på pande, som her.
En svinefilet minder lidt om en svinemørbrad, du slipper bare for at afpudse den. En svinefilet fås også tit færdigmarineret, så kødet er klar til brug.
Vi har næsten også altid pesto og frisk pasta i køleskabet – så vi hurtigt kan bikse en pastaret sammen. Her får du den nemme opskrift på dagens ret.