Svinefilet i airfryer. Her får du en god nem opskrift på en saftig sprød marineret svinefilet tilberedt nemt og hurtigt i airfryeren.
Kæmpe succes! Jeg elsker bare at eksperimentere med min airfryer! Nu har jeg også prøvet at lave stegt svinefilet i den!
Forleden fandt jeg denne svinefilet eller grillfilet, som den også kaldes. Straks tænkte jeg: “Den burde kunne laves i airfryer, når nu en mørbrad i airfryer bliver så god?”
En svinemørbrad og en svinefilet minder jo meget om hinanden, både størrelse og kødtype. Det måtte prøves!
Det var bare så nemt at tilberede svinefilet’en i airfryeren og det gik lynhurtigt, så var kødet færdigt.
Uhm – en saftig og lækker grillfilet, der smagte virkelig godt. Fremgangsmåden med tid og temperatur får du i opskriften. Kan sagtens bruges til svinemørbrad også.
Denne svinefilet havde jeg købt marineret, men du kan sagtens marinere din egen f.eks. med denne barbecue marinade.
Pensl dem evt. også bare med olie og drys med paprika eller barbecue krydderi. 
Der var ikke helt plads i min airfryer til at svinefilet’en kunne ligge udstrakt. Pyt med det. Den blev bukket lidt sammen, men blev rigtig fin alligevel.
Denne svinefilet vejede 400 gram og jeg tænker at der vil være plads til den i langt de fleste airfryere. 
Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:
Svinefilet i airfryer – saftig, sprød og lækker. Få en god nem opskrift hér
Udstyr (reklamelink)
Ingredienser
- 1 svinefilet el. svinemørbrad gerne marineret. Min vejede 400 gram
- evt. olie/krydderi, hvis du bruger en fersk svinefilet
Sådan gør du
- Læg svinefileten direkte i airfryerens trådkurv/på risten. Buk den lidt sammen, hvis den ikke kan være der. Hvis din svinefilet ikke er marineret, så pensl først med olie/paprika/barbecue eller anden marinade
- Steg din svinefilet 17-18 minutter v. 200 grader. Vend den når halvdelen af tilberedningstiden er gået.
- Skær et lille snit i stegen, for at se om den har skiftet farve/er gennemstegt. Må gerne være svagt rosa. Bruger du stegetermometer, så beregn en kernetemperatur på 65-68 grader.
- Lad svinefilet'en hvile 5-10 min. før udskæring
- Udskær din svinefilet i ½-1 cm skiver og din svinefilet er nu klar til servering.
Noter
Læg evt. nogle kartofler ned i airfryerens trådkurv, imens svinefilet'en steger. Bagekartofler måske?
Tjek denne opskrift på mørbrad i airfryer med kartofler for inspiration En evt. rest kan nydes kold til pastasalat eller som pålæg.Kan også tilberedes i ovn:
Beregn ca.25-30 minutters stegetid v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn)
Sprød lækker helstegt svinefilet tilberedt i airfryer eller ovn – nem, fedtfattig og hurtig at lave
Voila! Så nemt steger man en svinefilet i airfryeren!
Som alt andet kød, vi har tilberedt i airfryeren, så blev denne steg også utroligt saftig og mør.
Man kan nemt komme til at stege en svinefilet/svinemørbrad for længe, men denne blev super god. Jeg synes det er så nemt lige at tjekke mad i airfryeren undervejs. Meget nemmere end i en alm. ovn.
Vi er kun 2 herhjemme, så her passede den lille portion perfekt. Igen kunne vi spare på strømmen, da vi slap for at tænde den store ovn.
Hvad kan man spise til svinefilet?
Vi spiste en dejlig nem pastasalat til svinefilet’en. En lækker kold kartoffelsalat er jo også altid et hit. Det kunne også være varm kartoffelsalat?
Hvis du kan få plads, så stop gerne nogle bagekartofler ned i airfryerens trådkurv, imens svinefilet’en steger. Så kan du tilberede både kød og tilbehør på samme tid.
Få inspiration i denne opskrift på bagte kartofler i airfryer eller tjek denne opskrift på mørbrad i airfryer med kartofler for inspiration.
Du kan også lave en hel nakkefilet i airfryer. Få opskrift her.
Har i en rest til overs, så kan en evt. rest nydes kold dagen efter eller bruges som pålæg. 
Kan man også stege svinefilet i ovn, på grill eller pande?
Jeps det kan du selvfølgelig. Beregn ca.25-30 minutters stegetid v. 175 grader varmluft (200 grader alm. ovn).
Få inspiration i denne opskrift på marineret svinefilet i ovn med tilbehør. Du kan også stege den på pande. Du kan også tilberede din svinefilet på grill.
Hvornår ved jeg om svinefileten er færdig? Hvilken kernetemperatur skal den have?
Jeg plejer at skære et lille snit i min svinefilet/mørbrad. Her kan du se om kødet har skiftet farve, så er det gennemstegt. Det må godt være en lille smule rosa i kødet.
Hvis du bruger stegetermometer, så gå efter en kernetemperatur på 65-68 grader.
Har du en airfryer, så må du altså prøve at bruge den til at stege svinefilet eller mørbrad i. Det smager SÅ godt og er super nemt.
Endnu en succes i airfryer! Alle de eksperimenter jeg efterhånden har afprøvet. Vellykkede – næsten – allesammen! Fantastisk lille maskine.
Hvis du vil se alle mine airfryer opskrifter, så klik her. Der er allerede nu næsten omkring 100 opskrifter og jeg har mange flere på vej.
Få flere nemme opskrifter på nem aftensmad i airfryer her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
