Nem rødkålssalat. Uhm her får du opskriften på en rigtig nem og lækker hjemmelavet rødkålssalat med appelsin.
Faktisk er salaten så nem at lave, at du kun skal bruge 2 ingredienser: appelsin og rødkål.
Salaten er frisk og lækker og meget kalorielet.
Den mætter godt og pynter også fint på dit middags- eller salatbord.
Rødkålssalaten er helt perfekt at servere til tung julemad eller til en let januar, hvor du gerne vil spare på kalorierne.
Det er lige før du ikke behøver nogen opskrift, men du får den nu altså alligevel her. Måske du ikke lige har tænkt på at det er SÅ nemt at lave rødkålssalat?
Hvis du bruger søde appelsiner, behøver du slet ikke sødme i marinaden. Appelsinsaften giver den perfekte sødme/syrlighed.
Top gerne salaten med lidt ristede mandler/valnødder eller ristede hasselnødder måske? Det kunne også være disse saltmandler? Du kunne også tilsætte rosiner?
Hvis du har et juliennejern, så snit gerne din rødkål mere fint end jeg har gjort.
Jo finere salat, jo sprødere er den og jo nemmere er den at spise. Bare spring på salaten – opskriften får du lige her:
Nem rødkålssalat med appelsiner – få en god opskrift hér
Ingredienser
- ½ rødkål fintsnittet
- 2 søde appelsiner i tern
Sådan gør du
- Snit rødkålen fint. Skræl appelsinerne og skær i tern. Bland med rødkålen. Lad gerne rødkålssalaten trække lidt før servering
- Tilsæt evt. brændte mandler på toppen eller ristede nødder
Noter
Tilsæt evt. lidt honning eller et par håndfulde rosiner til salaten
En frisk, syrlig, sød og lækker salat med rødkål og appelsin
Vi spiste rødkålssalaten til julemiddagen juleaften og til julemiddagene i de efterfølgende dage.
Faktisk er det én af de bedste rødkålssalater jeg har smagt og så var det faktisk også den salat der var hurtigst at lave.
Det tog ikke mange minutter at fremtrylle den og så pyntede den også bare så fint på middagsbordet.
De appelsiner jeg brugte, var store og søde – helt perfekte til rødkålssalaten. Bruger du syrlige appelsiner, så tilsæt gerne lidt honning eller et par håndfulde rosiner.
Vil du gerne spare lidt på kalorierne og på pengepungen, så prøv en nem rødkålssalat som denne.
Et rødkål kan ofte købes for 10 kroner og appelsiner koster heller ikke mange kroner. En billig og fedtfattig salat. Bare spis løs!
Kalorierne har jeg ikke regnet på, men der kan ikke være mange i denne salat. Gå amok – salaten er næsten gratis i kalorieregnskabet. Det er ret sjældent man kan det, så bare spring på 🙂
Prøv også denne appelsinsalat med rødløg og granatæble. Du kan også lave en rødkålssalat med appelsin og æble? Få opskrift her.
Rødt spidskål ligner rødkål, men er mildere i smagen. Få opskrift på rød spidskålssalat her.
Få flere gode opskrifter med rødkål her:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
