Saltmandler på pande. Uhm her får du opskriften på nemme lækre saltede mandler lavet på panden.

Knas, nogle lækre mandler jeg fik lavet i dag. De var bare de bedste! Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

I december var jeg heldig at købe mandler super billigt og jeg har siden eksperimenteret med mandler i mange afskygninger.

Jeg er vild med brændte mandler, men også med snack mandler med salt eller krydderi.

Du kan efterhånden finde flere opskrifter på bloggen. Se dem alle nederst i dette indlæg. Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Den opskrift på saltmandler du skal høre om i dag, var super nem. De blev bare mega lækre og helt sprøde.

Det var som om saltsmagen trængte endnu mere ind i mandlerne, når de blev tilberedt på panden.

Man skal bare blande alle ingredienser og så varme vandet op, til saltet opløses og vandet fordamper.

Saltet krystalliserer helt og trænger ind i mandlerne. Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Familien storelskede saltmandlerne! Jeg lavede dem julen, så der var dyst med brændte mandler og disse. Faktisk så vandt de saltede mandler. 🙂

Det er nemt at holde øje med mandlerne, imens jeg var igang med andre gøremål i køkkenet.

Når du laver dem i ovnen, kan det være lidt sværere at holde øje med hvornår mandlerne har fået nok. Det er noget nemmere på panden.  Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Jeg brugte bare salt på disse mandler, men du kan sagtens tilsætte anden smagsgiver f.eks. lakrids, paprika, barbecue, karry, chili? Kun fantasien sætter grænser. Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Opskriften er rigtig nem og du får den lige her:

Saltmandler på pande – lækre. Få en god nem opskrift her

Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift
Sprøde lækre snackmandler
Print opskrift Del på Pinterest
Forb. tid: 2 minutter
Tilb. tid: 10 minutter
Samlet tid: 17 minutter
Ret: Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift
Portioner: 6 pers.
Forfatter: Gitte Hansen

Ingredienser

  • 300 gram mandler
  • dl vand
  • spsk fint salt gerne havsalt eller middelhavssalt

Sådan gør du

  • Hæld mandler, vand og salt på en pande
    Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift
  • Varm vandet op ved høj varme, til vandet fordamper. Rør undervejs
    Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift
  • Efterhånden pulveriserer saltet. Sænk temperaturen og lad nu mandlerne riste, til saltet er trængt godt ind i mandlerne. Du kan høre lidt skarpe smæld, når de rister. Rør undervejs og pas på de ikke bliver for mørke. Prøvesmag undervejs, det er nemt at smage hvornår mandlerne er perfekte og sprøde
    Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift
  • Hæld mandlerne i en si og bank dem godt, så evt. overskydende salt bliver rystet af
    Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift
  • Hæld mandlerne over på et stykke bagepapir og lad dem afkøle. Opbevar dem i en tætsluttende beholder
    Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Noter

Du kan tilsætte 1-2 tsk lakridspulver til mandlerne. 
Prøv også med andre krydderier f.eks. paprika, karry, barbecuekrydderi, chili?
Mandlerne kan holde sig flere uger, men de er spist længe før
Få tips om flere opskrifter fra BagenørdenFølg bloggen på Facebook @Nogetiovnen

Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Salt mandler nemt lavet på panden – så sprøde og lækre. Den bedste snack

Der sker nærmest magi, når saltet koger ind i mandlerne på panden. Du kan tro, jeg nappede mange smagsprøver. Jeg var jo nødt til at teste om de var ok. 🙂Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Det overskydende salt kan nemt fjernes fra mandlerne, ved at banke/ryste dem godt igennem i en si.Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Haps! Så er der smagsprøver til køkkenfolket.

Mandlerne kan nydes som de er, men du kan også bruge dem i madlavning, salater eller desserter. Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

Prøv at hakke dem groft og drysse dem på en lækker panna cotta f.eks.  eller i småkager? De er også gode i salater.

Nederst i dette indlæg får du flere opskrifter på lækre mandler og opskrifter på hvad du kan bruge dem til. Saltmandler på pande - lækre. Nem opskrift

1.

Brændte mandler opskrift - sprøde & lækre
Lækre karamelliserede mandler på panden
Se opskriften her
Brændte mandler - nem opskrift - sprøde & lækre

2.

Soyamandler salte mandler med soya opskrift
Sprøde, lækre soyamandler. Mandler med soya ristet i ovn eller på pande
Se opskriften her
Soyamandler salte mandler med soya opskrift

3.

Saltmandler i mikroovn - saltede mandler
Lækre lynhurtige saltmandler i mikroovn
Se opskriften her

4.

Paprika mandler - ristede salt mandler i mikroovn
Ristede mandler er lækre, og nemme at lave i mikroovn. Prøv dem med paprika
Se opskriften her

5.

Brændte mandler - nem opskrift i mikroovn
Brændte mandler i mikroovn - med kanel og vanilje
Se opskriften her
Nemme brændte mandler med kanel og vanilje

6.

Ristede mandler i ovn med salt og krydderi
Lækre ovnristede mandler med salt og krydderi
Se opskriften her
Ristede snack mandler med salt og krydderi

7.

Brændte mandler opskrift med kakao og kanel
Skønne hjemmelavede brændte mandler med kakao og kanel
Se opskriften her
Brændte mandler - opskrift med kakao og kanel

8.

Honningristede mandler - brændte mandler i ovn
Lækre brændte mandler med honning lavet i ovn
Se opskriften her
Honningristede mandler - brændte mandler i ovn

9.

Lakridsmandler med salt - nem opskrift i ovn
Sprøde mandler med lakrids og salt
Se opskriften her
Lakridsmandler med salt - nem opskrift i ovn

10.

Saltede mandler i ovn - opskrift på saltmandler
Lækre, sprøde saltmandler i ovn
Se opskriften her
Saltede mandler i ovn - opskrift på saltmandler

Få lækre opskrifter med saltmandler her:

1.

Spinatsalat med tranebær og mandler opskrift
Spinatsalat med tranebær, majs og saltmandler
Se opskriften her

2.

Cookies med Marsbar og saltmandler opskrift
Nemme lækre cookies med Marsbar og saltede mandler
Se opskriften her

Rigtig god fornøjelse med dine saltmandler. Jeg er sikker på, at de også bliver et hit hjemme hos dig. Måske du også har mandler til overs fra julen? 🙂