Asparges med mozzarella. Uhm hvor er jeg altså bare vild med grønne asparges tilberedt i alle afskygninger.
I dag får du opskriften på en helt ny variant. Et totalt eksperiment, jeg prøvede forleden.
Jeg havde et bundt grønne asparges og en kugle mozzarella i køleskabet. Tænke, tænke. Kunne man mon ikke prøve at gratinere asparges’ene i ovnen med mozzarellaosten?
Hvo intet vover, intet vinder. Sådan starter de fleste eksperimenter jo gerne i mit køkken 🙂
Juhuu – projektet lykkedes. Det blev bare nogle lækre asparges.
Mozzarellaosten smeltede ned over asparges’ene imens de bagte i ovnen. Mega nemt og SÅ lækkert! 
Det eneste du skal er faktisk bare at gøre asparges klar, dryppe med olie, salt og fordele mozzarella på toppen.
Voila! Så klarer ovnen ellers resten af arbejdet.
Du kan også vikle serranoskinke om asparges’ene, før du fordeler osten på toppen. Det smager nemlig også rigtigt godt.
Få inspiration til flere lækre opskrifter med asparges nederst i dette indlæg.
I dag får du opskriften på de nemme asparges med mozzarella. Dem må du prøve. De smager skønt som snacks, som forret, som tilbehør til tapas?
Du kan være sikker på, at uanset hvor mange du laver, så vil de blive spist op 🙂